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Foto: © Ben Dearnley

Zutaten

Für 8 Personen:
2 Limetten
2 EL grobes Meersalz
1 TL süßes Paprikapulver
1/2 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

Limetten gründlich heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Zusammen mit den anderen Zutaten in einem kleinen Gefäß vermengen, luftdicht verschließen und schütteln. Das Salz beiseitestellen, bis es gebraucht wird.

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