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Kekse
Weihnachten steht vor der Tür und wir freuen uns auf die genussvollste Zeit des Jahres! Wir haben köstliche Rezeptinspirationen gesammelt.
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Lebkuchenhaus backen leicht gemacht!
Knusper, knusper, Knäuschen – wir backen ein Lebkuchenhäuschen. Wir erklären Schritt für Schritt, wie man ein Lebkuchenhaus ganz einfach selber machen kann
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Kekse backen – einfach und schnell
Was wäre die Adventzeit ohne Weihnachtskekse? Wir haben einfache und schnelle Rezepte und die besten Tipps zum Kekse backen gesammelt.
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Vanillekipferl
Vanillekipferl
Das köstliche Rezept zum Keks-Klassiker.
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Backen mit weniger Zucker
Wer gerne bäckt oder selbst gerne Süßes nascht, kommt am Zucker nicht vorbei. Wir zeigen, wie man beim Backen Industriezucker reduzieren kann und welche natürlichen Süßungsmittel sich für welche Rezepte gut eignen.
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Vorbereitung für Fondue & Raclette
Vorbereitung für Fondue & Raclette
Wir zeigen, welche Zutaten gebraucht werden und stellen unsere liebsten Fondue- und Raclette-Rezepte, sowie die besten Beilagen und Saucen vor!
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Raus aus Plastik
Raus aus Plastik
Wir geben hilfreiche Tipps, wie man plastikfrei durch den Alltag kommt.
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Schön scharf! Messer richtig pflegen
Schön scharf! Messer richtig pflegen
Werden Messer richtig gepflegt und behandelt, kann man Messer über Jahre hinweg verwenden. Wir verraten Tipps zur Pflege und welches Messer wofür eingesetzt wird.
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21 Dinge mit und über Rote Rüben
21 Dinge mit und über Rote Rüben
Aufgepasst! Denn die kugelrunde Knolle ist ein echter Allrounder!
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Der perfekte Braten
Der perfekte Braten
Damit das nächste Festmahl auch wirklich gelingt, haben wir die wichtigsten Dinge für den perfekten Braten zusammengefasst.
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Gulasch mit Semmelknödeln
Gulasch mit Semmelknödeln
Der österreichische Klassiker bringt uns Hütten-Stimmung an kühleren Herbsttagen. Jetzt das einfache Rezept entdecken!
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Suppen & Eintöpfe
Suppen & Eintöpfe
Langsam wird es draußen kühler! Für uns die perfekte Zeit für würzige Suppen und herzhafte Eintöpfe!
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Maroni - der heimliche Star im Herbst
Maroni - der heimliche Star im Herbst
Wir zeigen euch die perfekte Maroni-Zubereitung im Backrohr sowie köstliche Rezepte.
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Bald ist Weihnachten - köstliche Adventszeit

Die Weihnachtszeit bietet uns ein reichhaltiges, kulinarisches Programm: wir genießen den süßen Winterzauber mit himmlischen Dessertkreationen wie Pavlova mit Himbeeren oder Kokos-Zimt-Sterne. Köstliche Varianten des Festtagsbraten geben Rezept-Inspirationen für den Weihnachtsabend und Silvester. Den süßen Hunger stillen wir mit Linzer Kipferl und noch mehr schokoladigen Rezepten. Für die Punsch-Saison warten die beliebtesten Punsch- und Glühwein-Rezepte! Wir wünschen einen köstlichen Advent!
Das neue FRISCH GEKOCHT - jetzt für Vorteils-Club Mitglieder GRATIS in Ihrer BILLA Filiale.

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Backen im Advent - Die Keks-Saison ist eröffnet!

Wir starten in die Back-Zeit!

  • Video abspielen: 3-2-1- Kekse - 1 Teig, 3 Varianten

    3-2-1- Kekse - 1 Teig, 3 Varianten

  • Video abspielen: Lebkuchenhaus

    Lebkuchenhaus

  • Video abspielen: Kokosbusserl - 1 Teig, 3 Varianten

    Kokosbusserl - 1 Teig, 3 Varianten

3-2-1- Kekse - 1 Teig, 3 Varianten

Lebkuchenhaus

Kokosbusserl - 1 Teig, 3 Varianten

Alles rund um die Adventszeit

Köstliche Rezepte rund um die Adventszeit, kreative Do-It-Yourself Ideen sowie Tipps und Tricks für die Weihnachtszeit: Wir haben Inspirationen gesammelt!

Kekse

Weihnachten steht vor der Tür und wir freuen uns auf die genussvollste Zeit des Jahres! Denn wir können neue Rezeptideen ausprobieren und mit bunten Keks-Variationen austesten.

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Weihnachtskekse backen mit Kindern

Im Gastbeitrag zeigt Bloggerin Melanie köstliche, schnelle und zugleich gesunde Kekse, die sich besonders gut für's gemeinsame Backen mit Kindern eignen.

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Weihnachtliche Rezeptideen

Zimt, Karamell, Orangen, Bratäpfel - Weihnachtsduft liegt in der Luft! Unsere Rezeptideen zu Keksen, Torten, Drinks und Hauptgerichten schmecken nicht nur am heiligen Abend!

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Backen leicht gemacht

Wir zeigen Ihnen, auf was Sie beim Backen alles achten sollten!

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Weihnachtsdesserts: die besten Rezepte und Ideen

Egal ob Weihnachtsdesserts im Glas, zum Mitnehmen oder ganz einfach - Kekse mit Punsch - wir zeigen wie man den Weihnachtstag trotz köstlicher Nachspeise entspannt verbringen kann.

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Weihnachten zu Hause: Punsch & Glühwein selber machen

Wir zeigen Rezepte von klassisch bis modern und haben die wichtigsten Tipps für den perfekten Punsch und Glühwein gesammelt.

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Zusammen sind wir Weihnachten

Wir starten in die Back-Zeit!

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    3-2-1- Kekse - 1 Teig, 3 Varianten

  • Video abspielen: Lebkuchenhaus

    Lebkuchenhaus

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    Kokosbusserl - 1 Teig, 3 Varianten

3-2-1- Kekse - 1 Teig, 3 Varianten

Lebkuchenhaus

Kokosbusserl - 1 Teig, 3 Varianten

Köstliche Rezepte mit Gutem aus der Region

Frisch eingekauft: „Da komm´ ich her!“ - Produkte

Wenn Sie sicher gehen wollen: alle „Da komm' ich her!“ – Produkte sind zu 100% aus Österreichs Regionen. Aus diesem Grund sind sie zusätzlich mit dem rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

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Aus der FRISCH GEKOCHT Welt

Mehl-Fibel Welches Mehl verwendet man wofür?

Welches Mehl verwendet man zum Backen? Wir erklären die unterschiedlichen Mehlsorten und welches Mehl man wofür verwendet.

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Pilze und Schwammerl

Pilz-Risotto, Schwammerlgulasch und Schwammerlsauce - der Herbst ist angekommen. Wir zeigen, wie man Schwammerl richtig putzt, aufbewahrt und weiterverarbeitet.

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Der perfekte Braten

Damit das nächste Festmahl auch wirklich gelingt, haben wir die wichtigsten Dinge für den perfekten Braten zusammengefasst.

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Fleisch-Guide: Die Geflügel-Arten

Die Geflügel-Saison steht vor der Tür und Backrohre laufen für Martinigansl, Thanksgiving Truthahn und Weihnachtsessen auf Hochtouren.

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Die Fleischteile vom Schwein

Wir erklären die unterschiedlichen Fleischteile vom Schwein vor und zeigen wofür Lungenbraten, Nacken, Schulter, Karre und Backerl verwendet werden.

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Die Fleischteile vom Rind

Wir stellen die unterschiedlichen Fleischteile vom Rind vor und erklären was es mit Lungenbraten, Nuss, Steak und Meisel auf sich hat.

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Schön scharf! Messer richtig pflegen

Werden Messer richtig gepflegt und behandelt, kann man Messer über Jahre hinweg verwenden. Wir zeigen, wie man Messer richtig behandelt.

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Suppen & Eintöpfe

Draußen wird es langsam kühler! Für uns die perfekte Zeit für würzige Suppen und herzhafte Eintöpfe!

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Wein aus Österreich – Rebsorten

Jede Rebsorte hat jedoch seine eigene Charakteristik. Wir stellen die beliebtesten Weine aus Österreich vor und verraten alles vom Anbaugebiet über Geschmack bis hin zu welchen Speisen sie serviert werden.

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Österreichische Dessertklassiker

Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen.

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Einfach gesund durch den Tag

Gesund zu leben ist für viele eine Herausforderung. Wir geben Tipps wie man einfach und gesund leben kann, ohne große Kompromisse.

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Alleskönner Kartoffel Die Kartoffel – tolle Knolle

Wir haben uns die Kartoffel näher angesehen und zusammengefasst, wie man sie richtig kocht, lagert und was es mit mehligen und speckigen Kartoffeln auf sich hat.

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Ofenfrisches Brot Brot selber backen – So geht’s

Um Brot zu backen, braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Triebmittel und Ausdauer beim Kneten. Wir zeigen Ihnen wie man Brot ganz einfach selber backen kann und was auf jeden Fall beachtet werden sollte.

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Alles zum Thema Öl Läuft wie geschmiert: die kleine Öl-Kunde

Kalt gepresst oder raffiniert – wo liegt eigentlich der Unterschied darin? Was es mit den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten auf sich hat und wofür welches Öl verwendet wird, verraten wir hier.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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21 Dinge mit Kräutern

Kräuter sind sehr vielseitig, ob als Kräuterbutter, Kräutersalz, zum Räuchern oder getrocknet – sie sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken.

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21 Dinge mit Reis

Welche Reissorten wo dazu gehören, was man am besten mit ihnen macht und vieles mehr, haben wir in knackige 21 Tipps und Möglichkeiten zusammengefasst.

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Wir lieben Orangen 21 Dinge mit Orangen

Orangen gehören wohl zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Ob als Orangensaft oder verkocht als Orangenmarmelade – wir zeigen was man aus ihr machen kann.

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21 Dinge mit Spinat

Aus dem grünen Blattwerk lässt sich weitaus mehr als nur Cremespinat mit Spiegelei zaubern. Wir haben 21 Dinge zusammengefasst, die jeder mit Spinat ausprobieren sollte.

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21 Dinge mit Zitrone

Sauer macht bekanntlich lustig. Jedoch können einen Zitronen nicht nur zum Lachen bringen, sondern sie finden viele Verwendungszwecke in der Küche wie auch im Haushalt.

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21 Dinge mit Birne

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann hat sie wieder Saison: die Birne. Ob als Birnenkuchen, Birnenkompott oder als Birnensalat – die Frucht ist vielseitiger, als man vielleicht denkt.

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21 Dinge mit Kaffee

Kaffee ist nicht nur für den täglichen Koffein-Kick gut. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, die braunen Bohnen zu verarbeiten - ob als Getränk, Speise, im Garten oder im Badezimmer.

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21 Dinge mit Äpfeln

Der Apfel ist ein absoluter Allrounder. Neben Apfelstrudel, Apfelkuchen und Apfelmus lassen sich noch viele andere tolle Gerichte aus ihm zaubern.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Gurke

Die Gurke kann viel mehr als Gurkensalat oder Essiggurke. Ob Gurken Relish, Gurkensandwich oder Gurkensuppe – wir zeigen 21 Dinge, die mit ihr machen kann.

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Vielfältige Milch 21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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Salz in allen Formen 21 Dinge mit Salz

Salz ist viel mehr als nur ein Gewürz, damit lassen sich pikante, als auch süße Speisen zubereiten. Außerdem ist Salz ein vielseitiger Helfer im Haushalt.

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Nachhaltig leben mit dariadaria Nachhaltig leben leicht gemacht

Mit nachhaltigen Rezepten und innovativen Upcycling Ideen helfen wir Ihnen, Ihren Küchenalltag nachhaltiger und bewusster zu gestalten.

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Die Frühstückerinnen: Motto am Fluss Die Frühstückerinnen

In unserer Frühstücksrubrik verraten uns die Kult-Bloggerinnen „Die Frühstückerinnen“ jedes Monat eines ihrer Lieblingslokale in Österreich samt ganz persönlichem Geheimtipp.

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Hunger? Jetzt bestimmt!

Zuckerreduziert und glutenfrei genießen

Was ist eigentlich Zucker?

Bei Zucker denken wir sofort an das weiße Pulver aus kleinen Kristallen. Dabei bedeutet es viel mehr als Kristallzucker. Wir erklären die unterschiedlichen Arten von Zucker und wie Zucker im Körper wirkt.

weiter
Weniger Zucker im Alltag

Wir haben die besten Tipps, für einen zuckerreduzierten Alltag, geheime Zucker-Verstecke und eine Übersicht an zuckerfreien Alternativen beim Einkauf zusammengefasst.

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Was ist glutenfrei?

Wir erklären, was glutenfrei ist, geben Tipps, wie man glutenfrei Essen kann und worauf es beim glutenfrei Kochen ankommt.

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Seien Sie unser Foodtrendscout!

Sie sind viel auf Social Media unterwegs und Ihnen entgeht kein Trend?

Dann teilen Sie doch auf Instagram Ihre neuesten Foodtrend-Entdeckungen mit folgendem Hashtag: #frischgekocht_trend

Die spannendsten Fundstücke bilden wir jeden Monat im Frisch Gekocht Magazin ab.

Gefüllte Schweinsschnitzel mit Gurkensalat

Wir haben die passenden Zutaten für das Rezept gleich vorbereitet. Lebensmittel bestellen und bequem liefern lassen.

Schneidetechniken in der Küche

Um Zwiebel schnell und ohne Verletzungen zu schneiden, braucht es viel Übung und auch die richtige Technik. Mit dieser wird Fleisch schneiden, das Herstellen von Julienne aus Gemüse und Petersilie schneiden einfacher als gedacht.
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