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Aus Eiszeit wird Maiszeit
Aus Eiszeit wird Maiszeit
Buffalo Wings mit Corn on the Cob und Knoblauchbutter
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21 Dinge mit Birne
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Ein Traum mit Birne
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Topfen-Birnen-Strudel mit pochierten Birnen
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Ein Traum mit Birne
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Nachhaltig kann jeder
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Einfache und nachhaltige Rezepte zum Nachkochen
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Steaks vom Bio-Rind mit Fisolen, Kürbis und Zitronen-Kapern-Salsa
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Bio, das man schmeckt
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Erdäpfel-Braten-Gröstl mit Ei
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Alpine Küche
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Regionale Klassiker
Regionale Klassiker
Kulinarische Reise durch Österreich
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Zwetschkenfleck mit Vanilleobers
Zwetschkenfleck mit Vanilleobers
Zeit für Zwetschken!
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Genussvolles Österreich

Bewusster Genuss fängt bereits vor dem Essen an: mit der Auswahl nachhaltiger Lebensmittel und der liebevollen Zubereitung der Speisen. Probieren Sie etwa unsere von alpenländischer Hausmannskost inspirierten Gerichte mit Bio-Fleisch oder einen saisonalen Obstkuchen mit nur fünf Zutaten! Und wie wäre es mit einer vegetarischen Woche mit heimischem Obst und Gemüse? Viel Vergnügen beim nachhaltigen Genießen!

Das neue FRISCH GEKOCHT - jetzt für jö & BILLA Vorteils-Club Mitglieder GRATIS in Ihrer BILLA Filiale.

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Heimisch und nachhaltig

Nachhaltige Rezepte

Entdecken Sie zahlreiche, vielfältige, einfache und vor allem nachhaltige Rezepte zum Nachkochen für die Natur und für Ihre Liebsten.

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Vegetarisch und vegan Grillen

Vegetarische und vegane Grillrezepte gibt es viele und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hier geht's zu den beliebtesten Rezepten.

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Wein aus Österreich

Die beliebtesten Rebsorten und passende Gerichte

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Österreichische Desserts

Ob Apfelstrudel oder Marillenknödel: Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen und haben ein paar interessante Details entdeckt.

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Das Sortiment für die ganze Familie

Ein Teller voller Palatschinken, das Naschen während eines Filmabends oder simple Spaghetti mit Tomatensauce – am besten schmeckt‘s, wenn wir die Liebsten um uns haben. Und wie auch immer die Familie so ist, mit der BILLA Eigenmarke wird Ihnen ein breites Sortiment für jeden Geschmack angeboten. Bei über 500 Produkten gibt es kein langes Suchen mehr, sondern mehr Zeit für die Familie und Freunde.

Zu den BILLA Produkten

Herzhafte Klassiker von der Alm!

  • Video abspielen: Kartoffelsuppe mit Speckchips und Croutons

    Kartoffelsuppe mit Speckchips und Croutons

  • Video abspielen: Szegediner Gulasch

    Szegediner Gulasch

  • Video abspielen: Käsespätzle

    Käsespätzle

Kartoffelsuppe mit Speckchips und Croutons

Szegediner Gulasch

Käsespätzle

Da komm ich her Produkte

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Aus der FRISCH GEKOCHT Welt

Meal Prep - Gerichte zum Vorkochen

Meal Prep ist ein altes Konzept, das aktuell wieder in die Küchen einzieht: Es geht um das Vorkochen von Gerichten für die ganze Woche.

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Einfach gesund durch den Tag

Gesund zu leben ist für viele eine Herausforderung. Wir geben Tipps wie man einfach und gesund leben kann, ohne große Kompromisse.

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Ein schneller Stoffwechsel hilft beim Abnehmen und verbessert unser Wohlbefinden. Die richtige Ernährung kann helfen, den Stoffwechsel anzuregen.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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Fleisch-Guide: Die Geflügel-Arten

Die Geflügel-Saison steht vor der Tür und Backrohre laufen für Martinigansl, Thanksgiving Truthahn und Weihnachtsessen auf Hochtouren.

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Die Fleischteile vom Schwein

Wir erklären die unterschiedlichen Fleischteile vom Schwein vor und zeigen wofür Lungenbraten, Nacken, Schulter, Karre und Backerl verwendet werden.

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Die Fleischteile vom Rind

Wir stellen die unterschiedlichen Fleischteile vom Rind vor und erklären was es mit Lungenbraten, Nuss, Steak und Meisel auf sich hat.

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Wie lange koche ich ... ?

Jeder kennt den Moment, wenn man in der Küche steht und sich fragt: „Wie lange koche ich noch?“. Um diese Frage endgültig zu beantworten, haben wir die Lösung für unterschiedliche Lebensmittel gesammelt.

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Wein aus Österreich – Rebsorten

Jede Rebsorte hat jedoch seine eigene Charakteristik. Wir stellen die beliebtesten Weine aus Österreich vor und verraten alles vom Anbaugebiet über Geschmack bis hin zu welchen Speisen sie serviert werden.

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Österreichische Dessertklassiker

Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen.

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Alleskönner Kartoffel Die Kartoffel – tolle Knolle

Wir haben uns die Kartoffel näher angesehen und zusammengefasst, wie man sie richtig kocht, lagert und was es mit mehligen und speckigen Kartoffeln auf sich hat.

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Ofenfrisches Brot Brot selber backen – So geht’s

Um Brot zu backen, braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Triebmittel und Ausdauer beim Kneten. Wir zeigen Ihnen wie man Brot ganz einfach selber backen kann und was auf jeden Fall beachtet werden sollte.

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Alles zum Thema Öl Läuft wie geschmiert: die kleine Öl-Kunde

Kalt gepresst oder raffiniert – wo liegt eigentlich der Unterschied darin? Was es mit den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten auf sich hat und wofür welches Öl verwendet wird, verraten wir hier.

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21 Dinge mit Tomaten

Es geht doch nichts über reife Tomaten. Die vielseitigen Alleskönner sind perfekt für Salate, Saucen, Suppen und vieles mehr. Diese 21 Dinge sollten Sie mit Tomaten probiert haben.

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21 Dinge mit Äpfeln

Der Apfel ist ein absoluter Allrounder. Neben Apfelstrudel, Apfelkuchen und Apfelmus lassen sich noch viele andere tolle Gerichte aus ihm zaubern.

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21 Dinge mit Birne

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann hat sie wieder Saison: die Birne. Ob als Birnenkuchen, Birnenkompott oder als Birnensalat – die Frucht ist vielseitiger, als man vielleicht denkt.

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21 Dinge mit Marille

Marillenknödel, Marillenmarmelade oder Marillenkuchen. Das sind die Klassiker in der Marillenzeit. Dass man mit dem kleinen Steinobst noch viel mehr machen kann, erfahren Sie hier.

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21 Dinge mit Beeren

Ob Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere oder Ribisel – ab dem Frühsommer sind Beeren in aller Munde. Wir zeigen 21 Dinge, die man mit Beeren machen oder über sie wissen sollte.

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21 Dinge mit Melone

Sie macht sich perfekt in sommerlichen Salaten, als Bowle, mit Schinken und vielem mehr. Hier kommen 21 wissenswerte Dinge und Tipps rund um die Melone.

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21 Dinge mit Gurke

Die Gurke kann viel mehr als Gurkensalat oder Essiggurke. Ob Gurken Relish, Gurkensandwich oder Gurkensuppe – wir zeigen 21 Dinge, die mit ihr machen kann.

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21 Dinge mit Zitrone

Sauer macht bekanntlich lustig. Jedoch können einen Zitronen nicht nur zum Lachen bringen, sondern sie finden viele Verwendungszwecke in der Küche wie auch im Haushalt.

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Wir lieben Orangen 21 Dinge mit Orangen

Orangen gehören wohl zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Ob als Orangensaft oder verkocht als Orangenmarmelade – wir zeigen was man aus ihr machen kann.

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21 Dinge mit Kaffee

Kaffee ist nicht nur für den täglichen Koffein-Kick gut. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, die braunen Bohnen zu verarbeiten - ob als Getränk, Speise, im Garten oder im Badezimmer.

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21 Dinge mit Spinat

Aus dem grünen Blattwerk lässt sich weitaus mehr als nur Cremespinat mit Spiegelei zaubern. Wir haben 21 Dinge zusammengefasst, die jeder mit Spinat ausprobieren sollte.

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Vielfältige Milch 21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Reis

Welche Reissorten wo dazu gehören, was man am besten mit ihnen macht und vieles mehr, haben wir in knackige 21 Tipps und Möglichkeiten zusammengefasst.

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21 Dinge mit Kräutern

Kräuter sind sehr vielseitig, ob als Kräuterbutter, Kräutersalz, zum Räuchern oder getrocknet – sie sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Hier kommen die besten Tipps!

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21 Dinge mit und über Kartoffeln

Kartoffeln sind aus unserer Küche kaum wegzudenken: Kartoffelrezepte wie Kartoffelgratin, Kartoffelsuppe und auch im Haushalt vielseitig einsetzbar.

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21 Dinge mit Ingwer

Nicht nur in der Küche ist Ingwer als Karotten-Ingwersuppe oder Ingwertee vielseitig einsetzbar, sondern auch in Sachen Gesundheit und Beauty ist die kleine Knolle hilfreich.

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21 Dinge mit Quinoa

Was Quinoa eigentlich ist und wie sie zubereitet wird, erfahren Sie hier. Von Quinoa Rezepten bis hin zu Wissenswertem über das Pseudogetreide.

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Salz in allen Formen 21 Dinge mit Salz

Salz ist viel mehr als nur ein Gewürz, damit lassen sich pikante, als auch süße Speisen zubereiten. Außerdem ist Salz ein vielseitiger Helfer im Haushalt.

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Die Frühstückerinnen: Motto am Fluss Die Frühstückerinnen

In unserer Frühstücksrubrik verraten uns die Kult-Bloggerinnen „Die Frühstückerinnen“ jedes Monat eines ihrer Lieblingslokale in Österreich samt ganz persönlichem Geheimtipp.

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Hunger? Jetzt bestimmt!

Lebensmittel sind kostbar

Zero Waste in der Küche

Egal, ob beim Einkaufen, Kochen oder Saubermachen – hier finden Sie 10 Ratschläge wie es einfacher ist, Müll im Alltag zu reduzieren beziehungsweise ganz zu vermeiden.

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Lebensmittel aufbewahren

Wusstet Ihr eigentlich, dass es im Kühlschrank unterschiedliche Kühlzonen gibt? Durch die richtige Lagerung von Nahrungsmittel bleiben Produkte länger genießbar. Welcher Ort für welche Lebensmittel am besten geeignet ist, zeigen wir Euch hier.

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Einkochen von Obst und Gemüse

Eine beleibte Art und Weise, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten ist das Einkochen von Obst und Gemüse und Verarbeiten als Marmelade, Chutney, Sugo und Co. So fangen Sie den Sommer ein und haben ganzjährig etwas davon.

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