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Frühsommerliche Rezepte
Von Spargel bis Erdbeeren – genießen Sie unsere heimischen Obst- und Gemüselieblinge.
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Beef-Fajitas
mit Jalapeño-Sauerrahm- Salsa
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Polenta-Minipizzen
mit Spinat
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Streuselkuchen
mit Marillen und Vanillecreme
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Miso-Rumpsteak
mit Sweet-Chili-Grillgemüse und Curry-Erdäpfelsalat
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Ajvar-Spaghetti
mit Ziegenfrischkäse
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Unser FRISCH GEKOCHT Magazin

Reife Tomaten und Erdbeeren, der letzte Spargel und die ersten Kirschen der Saison – im Juni hat der Genuss von heimischem Obst und Gemüse Hochsaison. Wenn das üppige Kräuterbeet zur Selbstbedienung einlädt und der Grill immer öfter auch unter der Woche angeworfen wird, hat der Sommer Einzug gehalten. Freuen Sie sich auf frische Ideen für die Kräuterküche mit Bio-Zutaten, entdecken Sie unsere Rezepte fürs Expressgrillen zum Feierabend und stoßen Sie mit unseren spritzigen Drinks von klassisch bis kreativ auf einen Sommer nach Ihrem Geschmack an!

Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit!

FRISCH GEKOCHT und FRISCH GEKOCHT kids – jetzt GRATIS für jö Bonus Club Mitglieder bei BILLA, BILLA PLUS und in BILLA Kaufleute Märkten.

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Rezepte aus der aktuellen Ausgabe

Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten aus dem FRISCH GEKOCHT Magazin inspirieren. Möchten Sie etwas ganz Bestimmtes nachkochen? In unserem Archiv finden Sie Rezepte aus früheren Ausgaben. Viel Spaß beim Schmökern!


Wir feiern unseren 25. Geburtstag!

Vor 25 Jahren hielten BILLA Kund:innen die erste FRISCH GEKOCHT-Ausgabe in den Händen. Ein Jubiläum, das wir das ganze Jahr feiern wollen. Zum Auftakt erinnern wir uns zurück und werfen einen vorfreudigen Blick in die Zukunft des Magazins.

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Das wird ein Genuss

Fleisch-Guide

Die Fleischteile vom Rind: Welches Stück Fleisch vom Rind verwende ich für mein Gericht?

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Nicht ohne Nudeln!

Egal ob Hauptspeise oder Beilage - Nudeln sind auf unseren Tellern immer gern gesehen!

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Meal Prep - Gerichte zum Vorkochen

Meal Prep ist ein altes Konzept, das aktuell wieder in die Küchen einzieht: Es geht um das Vorkochen von Gerichten für die ganze Woche.

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21 Dinge mit Kräutern

Kräuter sind unglaublich vielseitig. Sie lassen sich zum Würzen, als Heilpflanzen, zum Räuchern oder einfach als Dekoration einsetzten. In der Küche sind sie auf jeden Fall nicht wegzudenken.

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weiches Ei Das perfekte weiche Ei

So kochen Sie einfach und schnell das perfekte weiche Ei!

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Rezeptvideos

Entdecken Sie unsere Frisch Gekocht Kochvideos, mit köstlichen und einfachen Rezepten wie unsere Schummelpizza oder die Erdnussbutter-Toaststicks.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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21 Dinge mit Spinat

Aus dem grünen Blattwerk lässt sich weitaus mehr als nur Cremespinat mit Spiegelei zaubern. Wir haben 21 Dinge zusammengefasst, die jeder mit Spinat ausprobieren sollte.

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21 Dinge mit Eiern

Egal ob am Teller oder im Glas - die ovale Proteinbombe ist ein unfassbarer Energiespender. Wir haben 21 Dinge gesammelt, die man unbedingt mit Eiern machen sollte.

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Salz in allen Formen 21 Dinge mit Salz

Salz ist viel mehr als nur ein Gewürz, damit lassen sich pikante, als auch süße Speisen zubereiten. Außerdem ist Salz ein vielseitiger Helfer im Haushalt.

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21 Dinge mit Quinoa

Was Quinoa eigentlich ist und wie sie zubereitet wird, erfahren Sie hier. Von Quinoa Rezepten bis hin zu Wissenswertem über das Pseudogetreide.

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Wir lieben Orangen 21 Dinge mit Orangen

Orangen gehören wohl zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Ob als Orangensaft oder verkocht als Orangenmarmelade – wir zeigen was man aus ihr machen kann.

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21 Dinge mit Honig

Honig wird schon seit der Steinzeit als Nahrungsmittel verwendet und ist wahnsinnig vielseitig einsetzbar. Wir haben 21 Dinge gesammelt, die man unbedingt mit Honig ausprobieren sollte.

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21 Dinge mit Zitrone

Sauer macht bekanntlich lustig. Jedoch können einen Zitronen nicht nur zum Lachen bringen, sondern sie finden viele Verwendungszwecke in der Küche wie auch im Haushalt.

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21 Dinge mit Ingwer

Nicht nur in der Küche ist Ingwer als Karotten-Ingwersuppe oder Ingwertee vielseitig einsetzbar, sondern auch in Sachen Gesundheit und Beauty ist die kleine Knolle hilfreich.

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21 Dinge mit Kaffee

Kaffee ist nicht nur für den täglichen Koffein-Kick gut. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, die braunen Bohnen zu verarbeiten - ob als Getränk, Speise, im Garten oder im Badezimmer.

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21 Dinge mit Reis

Welche Reissorten wo dazu gehören, was man am besten mit ihnen macht und vieles mehr, haben wir in knackige 21 Tipps und Möglichkeiten zusammengefasst.

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Hunger? Bei diesen Rezepten bestimmt!