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Wir lieben Bio!
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Mit Ja! Natürlich köstliche Bio-Produkte entdecken
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Eierschwammerl-Frittata mit Brokkoli
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Purer Genuss mit Schwammerl und Ei im kulinarischen Herbst!
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In Saison - Oktober
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Wir haben die Sorten, die momentan in heimischen Böden wachsen und gedeihen, unter die Lupe genommen.
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21 Dinge mit und über Birne
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Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann hat sie wieder Saison: die Birne.
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Rosenküchlein mit Äpfeln und Birnen
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Mit Birnen und Äpfeln bezaubernde und zugleich einfache Rosenküchlein zaubern!
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Einkochen von Obst und Gemüse
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Fangen Sie den Sommer ganz einfach als Marmelade oder Chutney im Glas ein. Wir haben die Anleitung wie Einkochen am besten klappt.
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Apfel-Kürbis-Orangen-Marmelade
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Fruchtigen Genuss in Form von köstlicher Obst-Gemüse Marmelade einfangen!
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Alleskönner Kürbis
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21 Dinge mit Kürbis
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Kürbissuppe mit Karotten und Orange
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Köstliche Kürbissuppe für die Herbstzeit
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Österreichische Klassiker und ihre Geschichte
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Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
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Alles über Pilze und Schwammerl
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Pilze und Schwammerl richtig putzen und zubereiten
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Puten-Geschnetzeltes mit Pilzen
Ein köstliches Rezept mit cremigen Champignons, würzigem Speck und zartem Putenbrustfilets.
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Maroni - der heimliche Star im Herbst
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Wir zeigen euch die perfekte Maroni-Zubereitung im Backrohr sowie köstliche Rezepte.
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Maroni, Maroni!
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Köstliche Rezepte von Maronireis über Maronisuppe bis hin zu Maroni-Süßspeisen entdecken!
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So starten wir in den kulinarischen Herbst!

Der Herbst bietet uns ein reichhaltiges, kulinarisches Programm: wir genießen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Kürbis - von klassisch bis innovativ und herzhaft bis süß! Wieder erkunden wir die österreichische Vielfalt mit köstlichen Gerichten aus den Bundesländern. Trendige Rezepte als kulinarische Grüße aus Japan schicken unsere Geschmacksknospen auf Reisen. Für Fleischliebhaber gibt es deftige Schmankerl zu entdecken: Die ganze Welt des Schnitzels. Mit Apfel zaubern wir saftige Desserts wie den gedeckten Apfelkuchen mit Vanillesauce. Der Herbst wird ein Fest der Sinne!

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Herbstliche Rezeptideen!

Ob kreative Kürbiskreationen, warme Suppen oder schmackhafte Pilzgerichte - der Herbst bietet eine Vielfalt an Köstlichkeiten!

Wir lieben Bio!

Mit Bio Lebensmitteln von Ja! Natürlich köstliche Rezepte zaubern. In den hochwertigen Produkten steckt 100% Bio und 100% Genuss - da macht das Kochen gleich noch mehr Spaß!

Köstliche Produkte in Bio-Qualität

Ja! Natürlich Bio-Produkte von Lebensmitteln für den Alltag bis hin zu kulinarischen Spezialitäten

Herbstliche Rezept-Inspirationen mit köstlichem Gemüse!

  • Video abspielen: Kürbis Speck Küchlein

    Kürbis Speck Küchlein

  • Video abspielen: OnePot Kartoffelauflauf

    OnePot Kartoffelauflauf

  • Video abspielen: Kürbisquiche

    Kürbisquiche

Kürbis Speck Küchlein

OnePot Kartoffelauflauf

Kürbisquiche

Köstliche Rezepte mit Gutem aus der Region

Frisch eingekauft: „Da komm´ ich her!“ - Produkte

Wenn Sie sicher gehen wollen: alle „Da komm' ich her!“ – Produkte sind zu 100% aus Österreichs Regionen. Aus diesem Grund sind sie zusätzlich mit dem rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

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Aus der FRISCH GEKOCHT Welt

Pilze und Schwammerl

Pilz-Risotto, Schwammerlgulasch und Schwammerlsauce - der Herbst ist angekommen. Wir zeigen, wie man Schwammerl richtig putzt, aufbewahrt und weiterverarbeitet.

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Wein aus Österreich – Rebsorten

Jede Rebsorte hat jedoch seine eigene Charakteristik. Wir stellen die beliebtesten Weine aus Österreich vor und verraten alles vom Anbaugebiet über Geschmack bis hin zu welchen Speisen sie serviert werden.

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Österreichische Dessertklassiker

Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen.

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Sirup & Fruchtsaft selber machen

Frischer Fruchtsaft oder Getränke mit fruchtigem Sirup sind tolle Durstlöscher. Wir haben Tipps, wie man Sirup und Fruchtsaft einfach selber machen kann.

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Alles über Cocktails

Mit unserem Führer durch den Cocktail- und Longdrink-Dschungel haben sie immer den glasklaren Durchblick.

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Ein schneller Stoffwechsel hilft beim Abnehmen und verbessert unser Wohlbefinden. Die richtige Ernährung kann helfen, den Stoffwechsel anzuregen.

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Einfach gesund durch den Tag

Gesund zu leben ist für viele eine Herausforderung. Wir geben Tipps wie man einfach und gesund leben kann, ohne große Kompromisse.

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Indoor Garten – Gemüse anbauen in der Wohnung

Ein Indoor-Garten ist perfekt, um auch Gemüse in der Wohnung anzubauen. Der Gemüsegarten in der Wohnung ist auch gleichzeitig ein echter Hingucker.

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Low Carb leicht gemacht Low-Carb leicht gemacht

Was ist eigentlich Low-Carb? Wir erklären, was Low-Carb bedeutet, was man bei Low-Carb essen darf und stellen unsere liebsten Low-Carb-Rezepte vor.

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Alleskönner Kartoffel Die Kartoffel – tolle Knolle

Wir haben uns die Kartoffel näher angesehen und zusammengefasst, wie man sie richtig kocht, lagert und was es mit mehligen und speckigen Kartoffeln auf sich hat.

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Paleo

Was ist Paleo und was darf man bei Paleo-Ernährung alles essen? Wir sind den positiven Effekten und den Grundlagen der Paleo Diät auf die Spur gegangen.

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Ofenfrisches Brot Brot selber backen – So geht’s

Um Brot zu backen, braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Triebmittel und Ausdauer beim Kneten. Wir zeigen Ihnen wie man Brot ganz einfach selber backen kann und was auf jeden Fall beachtet werden sollte.

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Alles zum Thema Öl Läuft wie geschmiert: die kleine Öl-Kunde

Kalt gepresst oder raffiniert – wo liegt eigentlich der Unterschied darin? Was es mit den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten auf sich hat und wofür welches Öl verwendet wird, verraten wir hier.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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Mehl-Fibel Welches Mehl verwendet man wofür?

Welches Mehl verwendet man zum Backen? Wir erklären die unterschiedlichen Mehlsorten und welches Mehl man wofür verwendet.

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21 Dinge mit Birne

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann hat sie wieder Saison: die Birne. Ob als Birnenkuchen, Birnenkompott oder als Birnensalat – die Frucht ist vielseitiger, als man vielleicht denkt.

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21 Dinge mit Kaffee

Kaffee ist nicht nur für den täglichen Koffein-Kick gut. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, die braunen Bohnen zu verarbeiten - ob als Getränk, Speise, im Garten oder im Badezimmer.

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21 Dinge mit Äpfeln

Der Apfel ist ein absoluter Allrounder. Neben Apfelstrudel, Apfelkuchen und Apfelmus lassen sich noch viele andere tolle Gerichte aus ihm zaubern.

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21 Dinge mit Beeren

Ob Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere oder Ribisel – ab dem Frühsommer sind Beeren in aller Munde. Wir zeigen 21 Dinge, die man mit Beeren machen oder über sie wissen sollte.

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21 Dinge mit Melonen

Gibt es ein Obst, das mehr nach Sommer schreit als Melonen? Wir lieben die runde Beeren-Frucht und zeigen 21 Dinge, die man damit machen oder über sie wissen sollte.

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21 Dinge mit Marille

Marillenknödel, Marillenmarmelade oder Marillenkuchen – wir zeigen neben den Klassikern, was man mit der Marille alles machen kann.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Gurke

Die Gurke kann viel mehr als Gurkensalat oder Essiggurke. Ob Gurken Relish, Gurkensandwich oder Gurkensuppe – wir zeigen 21 Dinge, die mit ihr machen kann.

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21 Dinge mit Kräutern

Kräuter sind sehr vielseitig, ob als Kräuterbutter, Kräutersalz, zum Räuchern oder getrocknet – sie sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken.

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Wir lieben Orangen 21 Dinge mit Orangen

Orangen gehören wohl zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Ob als Orangensaft oder verkocht als Orangenmarmelade – wir zeigen was man aus ihr machen kann.

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Vielfältige Milch 21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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Salz in allen Formen 21 Dinge mit Salz

Salz ist viel mehr als nur ein Gewürz, damit lassen sich pikante, als auch süße Speisen zubereiten. Außerdem ist Salz ein vielseitiger Helfer im Haushalt.

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Nachhaltig leben mit dariadaria Nachhaltig leben leicht gemacht

Mit nachhaltigen Rezepten und innovativen Upcycling Ideen helfen wir Ihnen, Ihren Küchenalltag nachhaltiger und bewusster zu gestalten.

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Die Frühstückerinnen: Motto am Fluss Die Frühstückerinnen

In unserer Frühstücksrubrik verraten uns die Kult-Bloggerinnen „Die Frühstückerinnen“ jedes Monat eines ihrer Lieblingslokale in Österreich samt ganz persönlichem Geheimtipp.

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Hunger? Jetzt bestimmt!

Zuckerreduziert und glutenfrei genießen

Was ist eigentlich Zucker?

Bei Zucker denken wir sofort an das weiße Pulver aus kleinen Kristallen. Dabei bedeutet es viel mehr als Kristallzucker. Wir erklären die unterschiedlichen Arten von Zucker und wie Zucker im Körper wirkt.

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Weniger Zucker im Alltag

Wir haben die besten Tipps, für einen zuckerreduzierten Alltag, geheime Zucker-Verstecke und eine Übersicht an zuckerfreien Alternativen beim Einkauf zusammengefasst.

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Was ist glutenfrei?

Wir erklären, was glutenfrei ist, geben Tipps, wie man glutenfrei Essen kann und worauf es beim glutenfrei Kochen ankommt.

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Die spannendsten Fundstücke bilden wir jeden Monat im Frisch Gekocht Magazin ab.

Kürbisrisotto mit Feta

Wir haben die passenden Zutaten für das Rezept gleich vorbereitet. Lebensmittel bestellen und bequem liefern lassen.

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