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21 Dinge mit und über Ingwer
21 Dinge mit und über Ingwer
Vielseitig einsetzbar in der Küche aber auch in Sachen Gesundheit und Beauty!
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Hühnerkeulen und asiatischer Kürbis mit Reis
Hühnerkeulen und asiatischer Kürbis mit Reis
Asiatische Hühnerkeulen mit Ingwer - ein wärmendes Rezept für die kalte Jahreszeit!
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21 Dinge mit und über Rote Rüben
21 Dinge mit und über Rote Rüben
Aufgepasst! Denn die kugelrunde Knolle ist ein echter Allrounder!
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10 Tage-Detox-Challenge
10 Tage-Detox-Challenge
Den Körper entgiften: Tipps und Tricks zur Vorbereitung und Durchführung.
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Entschlacken – Entgiften des Körpers
Entschlacken – Entgiften des Körpers
Alles über Lebensmittel, die eine entschlackende Wirkung auf den Körper haben.
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Omas Hausmittel gegen Erkältung
Omas Hausmittel gegen Erkältung
Welche Hausmittel gegen Husten, Halsschmerzen & Co. helfen, erfahren Sie hier: von Honig über Kräuter bis Topfen.
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Günstig kochen dank Wochenplan
Günstig kochen dank Wochenplan
Köstliche Rezepte wie Chili, Curry und Apfelstrudel zum Thema günstig kochen und hilfreiche Tipps, worauf man schon beim Lebensmitteleinkauf achten kann. Weniger Budget heißt nicht weniger Genuss.
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Überbackene Fleischlaibchen in Tomatensauce
Überbackene Fleischlaibchen in Tomatensauce
Fleischlaibchen mal anders: Überbacken mit köstlichem Mozzarella ergibt sich ein ganz neues Geschmackserlebnis!
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Schnelle Rezepte – gut und günstig kochen
Schnelle Rezepte – gut und günstig kochen
Wenn der Hunger groß ist, muss es manchmal schnell gehen. Wenn es dann auch noch günstig und gut sein soll, wird es schwierig. Wir zeigen, dass schnelle Rezepte und preiswertes Kochen vereinbar sind.
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Kartoffelgulasch mit Debreziner-Würstel
Kartoffelgulasch mit Debreziner-Würstel
Deftiges und wärmendes Kartoffelgulasch für die kalten Tage - Jetzt Rezept entdecken!
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Schön scharf! Messer richtig pflegen
Schön scharf! Messer richtig pflegen
Werden Messer richtig gepflegt und behandelt, kann man Messer über Jahre hinweg verwenden. Wir verraten Tipps zur Pflege und welches Messer wofür eingesetzt wird.
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Der perfekte Braten
Der perfekte Braten
Damit das nächste Festmahl auch wirklich gelingt, haben wir die wichtigsten Dinge für den perfekten Braten zusammengefasst.
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Suppen & Eintöpfe
Suppen & Eintöpfe
Langsam wird es draußen kühler! Für uns die perfekte Zeit für würzige Suppen und herzhafte Eintöpfe!
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Gulasch mit Semmelknödeln
Gulasch mit Semmelknödeln
Der österreichische Klassiker bringt uns Hütten-Stimmung an kühleren Herbsttagen. Jetzt das einfache Rezept entdecken!
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Raus aus Plastik
Raus aus Plastik
Wir geben hilfreiche Tipps, wie man plastikfrei durch den Alltag kommt.
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Bewusst ins neue Jahr

Haben Sie schon Ihre Neujahrsvorsätze gefasst? Unsere drehen sich diesmal um alles, wovon wir uns 2019 mehr wünschen: einen guten Start in den Tag, frische Energie für die Arbeitswoche und genüssliche Momente. Deshalb haben wir in dieser Ausgabe die besten Rezepte für ein vollwertiges Frühstück, praktische Detox-Tipps und raffinierte Desserts im Glas gesammelt. Freuen Sie sich mit uns auf das neue Jahr – es wird köstlich! Das neue FRISCH GEKOCHT - jetzt für Vorteils-Club Mitglieder GRATIS in Ihrer BILLA Filiale.

Das neue FRISCH GEKOCHT - jetzt für Vorteils-Club Mitglieder GRATIS in Ihrer BILLA Filiale.

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Bewusste Ernährung für mehr Schwung im Alltag!

Der Jahresbeginn eignet sich hervorragend dafür, seinen Körper zu entlasten und ihm etwas Gutes zu tun. Wir haben Tipps für bewusste Ernährung gesammelt, die uns Schwung für den Alltag gibt.

10 Tage-Detox-Challenge

Unwohlsein in der eigenen Haut und das Gefühl zu viel gesündigt zu haben – manchmal will man seinen Körper einfach richtig durchspülen und resetten. Jetzt Detox-Challenge mitmachen!

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Einfach gesund durch den Tag

Gesunde Ernährung, viel Flüssigkeit, genügend Schlaf und ausreichend Bewegung – gesund zu leben klingt leichter, als es ist. Wir haben Tipps, wie man durch kleine Änderungen im Alltag gesünder lebt.

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Frische Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Ein schneller Stoffwechsel hilft beim Abnehmen und verbessert unser Leben in vielen Hinsichten. Wir haben die wichtigsten Lebensmittel für einen schnellen Stoffwechsel gesammelt.

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Entschlacken – Entgiften des Körpers

Wir haben zusammengefasst, was man über das Entschlacken wissen sollte und welche Lebensmittel eine entschlackende Wirkung auf den Körper haben.

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Bewusst genießen

Low-Carb-Rezepte

  • Video abspielen: Low-Carb-Frühstück

    Low-Carb-Frühstück

  • Video abspielen: Lowcarb Pizza

    Lowcarb Pizza

  • Video abspielen: Superfood-Müsliriegel

    Superfood-Müsliriegel

Low-Carb-Frühstück

Lowcarb Pizza

Superfood-Müsliriegel

Frisch eingekauft: „Da komm´ ich her!“ - Produkte

Wenn Sie sicher gehen wollen: alle „Da komm' ich her!“ – Produkte sind zu 100% aus Österreichs Regionen. Aus diesem Grund sind sie zusätzlich mit dem rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

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Aus der FRISCH GEKOCHT Welt

Keksreste ganz einfach verwerten

Kaum ist Weihnachten und die Familienfeiern vorbei, bleiben die Weihnachtskekse unbeachtet in der Keksdose. Wir zeigen wie man aus Keksresten tolle Rezepte zaubern kann und sie so ganz einfach verwerten kann.

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Pilze und Schwammerl

Pilz-Risotto, Schwammerlgulasch und Schwammerlsauce - der Herbst ist angekommen. Wir zeigen, wie man Schwammerl richtig putzt, aufbewahrt und weiterverarbeitet.

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Wintergemüse – Vitamine für die kalte Jahreszeit

Wir kochen auch im Winter gerne mit heimischem Gemüse. Viele Sorten Wintergemüse liefern auch in der kalten Jahreszeit Vitamine, die keine langen Transportwege hinter sich haben.

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Der perfekte Braten

Damit das nächste Festmahl auch wirklich gelingt, haben wir die wichtigsten Dinge für den perfekten Braten zusammengefasst.

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Fleisch-Guide: Die Geflügel-Arten

Die Geflügel-Saison steht vor der Tür und Backrohre laufen für Martinigansl, Thanksgiving Truthahn und Weihnachtsessen auf Hochtouren.

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Die Fleischteile vom Schwein

Wir erklären die unterschiedlichen Fleischteile vom Schwein vor und zeigen wofür Lungenbraten, Nacken, Schulter, Karre und Backerl verwendet werden.

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Die Fleischteile vom Rind

Wir stellen die unterschiedlichen Fleischteile vom Rind vor und erklären was es mit Lungenbraten, Nuss, Steak und Meisel auf sich hat.

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Schön scharf! Messer richtig pflegen

Werden Messer richtig gepflegt und behandelt, kann man Messer über Jahre hinweg verwenden. Wir zeigen, wie man Messer richtig behandelt.

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Suppen & Eintöpfe

Draußen wird es langsam kühler! Für uns die perfekte Zeit für würzige Suppen und herzhafte Eintöpfe!

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Wein aus Österreich – Rebsorten

Jede Rebsorte hat jedoch seine eigene Charakteristik. Wir stellen die beliebtesten Weine aus Österreich vor und verraten alles vom Anbaugebiet über Geschmack bis hin zu welchen Speisen sie serviert werden.

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Österreichische Dessertklassiker

Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen.

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Ein schneller Stoffwechsel hilft beim Abnehmen und verbessert unser Wohlbefinden. Die richtige Ernährung kann helfen, den Stoffwechsel anzuregen.

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Einfach gesund durch den Tag

Gesund zu leben ist für viele eine Herausforderung. Wir geben Tipps wie man einfach und gesund leben kann, ohne große Kompromisse.

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Alleskönner Kartoffel Die Kartoffel – tolle Knolle

Wir haben uns die Kartoffel näher angesehen und zusammengefasst, wie man sie richtig kocht, lagert und was es mit mehligen und speckigen Kartoffeln auf sich hat.

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Ofenfrisches Brot Brot selber backen – So geht’s

Um Brot zu backen, braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Triebmittel und Ausdauer beim Kneten. Wir zeigen Ihnen wie man Brot ganz einfach selber backen kann und was auf jeden Fall beachtet werden sollte.

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Alles zum Thema Öl Läuft wie geschmiert: die kleine Öl-Kunde

Kalt gepresst oder raffiniert – wo liegt eigentlich der Unterschied darin? Was es mit den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten auf sich hat und wofür welches Öl verwendet wird, verraten wir hier.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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21 Dinge mit und über Kartoffeln

Kartoffeln sind aus unserer Küche kaum wegzudenken: Kartoffelrezepte wie Kartoffelgratin, Kartoffelsuppe und auch im Haushalt vielseitig einsetzbar.

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21 Dinge mit Ingwer

Nicht nur in der Küche ist Ingwer als Karotten-Ingwersuppe oder Ingwertee vielseitig einsetzbar, sondern auch in Sachen Gesundheit und Beauty ist die kleine Knolle hilfreich.

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21 Dinge mit Quinoa

Was Quinoa eigentlich ist und wie sie zubereitet wird, erfahren Sie hier. Von Quinoa Rezepten bis hin zu Wissenswertem über das Pseudogetreide.

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21 Dinge mit Kräutern

Kräuter sind sehr vielseitig, ob als Kräuterbutter, Kräutersalz, zum Räuchern oder getrocknet – sie sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken.

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21 Dinge mit Reis

Welche Reissorten wo dazu gehören, was man am besten mit ihnen macht und vieles mehr, haben wir in knackige 21 Tipps und Möglichkeiten zusammengefasst.

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Wir lieben Orangen 21 Dinge mit Orangen

Orangen gehören wohl zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Ob als Orangensaft oder verkocht als Orangenmarmelade – wir zeigen was man aus ihr machen kann.

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21 Dinge mit Spinat

Aus dem grünen Blattwerk lässt sich weitaus mehr als nur Cremespinat mit Spiegelei zaubern. Wir haben 21 Dinge zusammengefasst, die jeder mit Spinat ausprobieren sollte.

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21 Dinge mit Zitrone

Sauer macht bekanntlich lustig. Jedoch können einen Zitronen nicht nur zum Lachen bringen, sondern sie finden viele Verwendungszwecke in der Küche wie auch im Haushalt.

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21 Dinge mit Birne

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann hat sie wieder Saison: die Birne. Ob als Birnenkuchen, Birnenkompott oder als Birnensalat – die Frucht ist vielseitiger, als man vielleicht denkt.

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21 Dinge mit Kaffee

Kaffee ist nicht nur für den täglichen Koffein-Kick gut. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, die braunen Bohnen zu verarbeiten - ob als Getränk, Speise, im Garten oder im Badezimmer.

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21 Dinge mit Äpfeln

Der Apfel ist ein absoluter Allrounder. Neben Apfelstrudel, Apfelkuchen und Apfelmus lassen sich noch viele andere tolle Gerichte aus ihm zaubern.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Gurke

Die Gurke kann viel mehr als Gurkensalat oder Essiggurke. Ob Gurken Relish, Gurkensandwich oder Gurkensuppe – wir zeigen 21 Dinge, die mit ihr machen kann.

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Vielfältige Milch 21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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Salz in allen Formen 21 Dinge mit Salz

Salz ist viel mehr als nur ein Gewürz, damit lassen sich pikante, als auch süße Speisen zubereiten. Außerdem ist Salz ein vielseitiger Helfer im Haushalt.

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Nachhaltig leben mit dariadaria Nachhaltig leben leicht gemacht

Mit nachhaltigen Rezepten und innovativen Upcycling Ideen helfen wir Ihnen, Ihren Küchenalltag nachhaltiger und bewusster zu gestalten.

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Die Frühstückerinnen: Motto am Fluss Die Frühstückerinnen

In unserer Frühstücksrubrik verraten uns die Kult-Bloggerinnen „Die Frühstückerinnen“ jedes Monat eines ihrer Lieblingslokale in Österreich samt ganz persönlichem Geheimtipp.

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Hunger? Jetzt bestimmt!

Zuckerreduziert und glutenfrei genießen

Was ist eigentlich Zucker?

Bei Zucker denken wir sofort an das weiße Pulver aus kleinen Kristallen. Dabei bedeutet es viel mehr als Kristallzucker. Wir erklären die unterschiedlichen Arten von Zucker und wie Zucker im Körper wirkt.

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Weniger Zucker im Alltag

Wir haben die besten Tipps, für einen zuckerreduzierten Alltag, geheime Zucker-Verstecke und eine Übersicht an zuckerfreien Alternativen beim Einkauf zusammengefasst.

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Was ist glutenfrei?

Wir erklären, was glutenfrei ist, geben Tipps, wie man glutenfrei Essen kann und worauf es beim glutenfrei Kochen ankommt.

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Seien Sie unser Foodtrendscout!

Sie sind viel auf Social Media unterwegs und Ihnen entgeht kein Trend?

Dann teilen Sie doch auf Instagram Ihre neuesten Foodtrend-Entdeckungen mit folgendem Hashtag: #frischgekocht_trend

Die spannendsten Fundstücke bilden wir jeden Monat im Frisch Gekocht Magazin ab.
Schneidetechniken in der Küche

Um Zwiebel schnell und ohne Verletzungen zu schneiden, braucht es viel Übung und auch die richtige Technik. Mit dieser wird Fleisch schneiden, das Herstellen von Julienne aus Gemüse und Petersilie schneiden einfacher als gedacht.
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