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Hallo Sommer!
Hallo Sommer!
Mini-Pavlova mit Erdbeereis und Avocado-Obst-Salat
Zum Rezept
So erfrischend!
So erfrischend!
Gegrilltes Hendlfilet mit Tsatsiki auf warmem Fladenbrot
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Exotisch grillen!
Exotisch grillen!
Gefüllte Thai-Ananas mit gegrillten Rindfleischstreifen
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Unser FRISCH GEKOCHT Magazin

Die besten Entscheidungen sind die, die uns und der Umwelt gleichermaßen zugutekommen. Mit dem neuen BILLA GOOD FOOD Zeichen und den Tipps unseres neuen Expert:innenrates fällt es noch leichter, sich für gesunde und nachhaltige Lebensmittel zu entscheiden. Dass bewusster Genuss nichts mit Verzicht zu tun hat, zeigen auch unsere Rezepte: Verwandeln Sie heimisches Obst und Gemüse in mediterrane Urlaubsgerichte, freuen Sie sich auf Bio- Eis mit frischen Sommerfrüchten und lassen Sie die langen Tage mit bekömmlichen Abendessen ausklingen!

Wir wünschen Ihnen eine köstliche Urlaubszeit!

Das neue FRISCH GEKOCHT – jetzt für jö Bonus Club Mitglieder GRATIS in Ihrem BILLA & BILLA PLUS Markt.

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Rezepte aus der aktuellen Ausgabe

Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten aus dem FRISCH GEKOCHT Magazin inspirieren. Möchten Sie etwas ganz Bestimmtes nachkochen? In unserem Archiv finden Sie Rezepte aus dem aktuellen Heft und aus früheren Ausgaben. Viel Spaß beim Schmökern!


Aus der FRISCH GEKOCHT Welt

Kulinarische Reise

Auf geht's nach Bella Italia! Das schöne Oberitalien liegt nur wenige Stunden mit dem Auto entfernt und ist der perfekte Ort für eine kulinarische Reise.

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Alles zum Thema Öl Läuft wie geschmiert: die kleine Öl-Kunde

Kalt gepresst oder raffiniert – wo liegt eigentlich der Unterschied darin? Was es mit den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten auf sich hat und wofür welches Öl verwendet wird, verraten wir hier.

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Nicht ohne Nudeln!

Egal ob Hauptspeise oder Beilage - Nudeln sind auf unseren Tellern immer gern gesehen!

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Kreative Eiswürfel

Eiswürfel sorgen nicht nur für Erfrischung, sondern können auch hübsche Deko sein oder ein Getränk erst zu dem machen, was es ist. Hier kommen unsere Ideen für kreative Eiswürfel.

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Top 10 Tipps fürs Grillen

Endlich Grillsaison! Ob auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten – wir haben die Tipps für das perfekte Grillerlebnis.

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Alleskönner Kartoffel Erdäpfel – tolle Knollen

Wir haben uns Erdäpfel näher angesehen und zusammengefasst, wie man sie richtig kocht, lagert und was es mit mehligen und speckigen Erdäpfeln auf sich hat.

Meal Prep - Gerichte zum Vorkochen

Meal Prep ist ein altes Konzept, das aktuell wieder in die Küchen einzieht: Es geht um das Vorkochen von Gerichten für die ganze Woche.

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Ofenfrisches Brot Brot selber backen – So geht’s

Um Brot zu backen, braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Triebmittel und Ausdauer beim Kneten. Wir zeigen Ihnen wie man Brot ganz einfach selber backen kann und was auf jeden Fall beachtet werden sollte.

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Köstliche Kirschen

Kirschen haben wieder Saison und wer kann diesen süßen Früchtchen schon widerstehen? Vor allem mit unseren köstlichen Rezeptideen?

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Österreichische Dessertklassiker

Manche Süßspeisen sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Wir sind der Geschichte dieser Dessertklassiker auf den Grund gegangen.

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Wie lange koche ich ... ?

Jeder kennt den Moment, wenn man in der Küche steht und sich fragt: „Wie lange koche ich noch?“. Um diese Frage endgültig zu beantworten, haben wir die Lösung für unterschiedliche Lebensmittel gesammelt.

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Einfach gesund durch den Tag

Gesund zu leben ist für viele eine Herausforderung. Wir geben Tipps wie man einfach und gesund leben kann, ohne große Kompromisse.

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Nachhaltig kochen

Nachhaltig kann jeder! Wir haben zahlreiche einfache und vorallem nachhaltige Rezepte zum Nachkochen für Sie zusammengestellt.

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Ein schneller Stoffwechsel hilft beim Abnehmen und verbessert unser Wohlbefinden. Die richtige Ernährung kann helfen, den Stoffwechsel anzuregen.

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Fleisch-Guide: Die Geflügel-Arten

Die Geflügel-Saison steht vor der Tür und Backrohre laufen für Martinigansl, Thanksgiving Truthahn und Weihnachtsessen auf Hochtouren.

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Mit Zero-Waste seinen Beitrag leisten 10 Tipps zu Zero-Waste in der Küche

Das Wort Zero-Waste hört man in letzter Zeit immer öfter – doch was steckt dahinter. Wir haben 10 einfache Tipps, wie man Müll in der Küche leicht vermeiden kann.

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Die Fleischteile vom Rind

Wir stellen die unterschiedlichen Fleischteile vom Rind vor und erklären was es mit Lungenbraten, Nuss, Steak und Meisel auf sich hat.

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Die Fleischteile vom Schwein

Wir erklären die unterschiedlichen Fleischteile vom Schwein vor und zeigen wofür Lungenbraten, Nacken, Schulter, Karre und Backerl verwendet werden.

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Ordnung ist das halbe Leben Lebensmittel richtig aufbewahren

Lebensmittel richtig aufbewahren und im Kühlschrank richtig lagern, ist wichtig um die Haltbarkeit zu erhöhen. Wir zeigen, wie die richtige Lagerung geht.

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21 Dinge mit Spinat

Aus dem grünen Blattwerk lässt sich weitaus mehr als nur Cremespinat mit Spiegelei zaubern. Wir haben 21 Dinge zusammengefasst, die jeder mit Spinat ausprobieren sollte.

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21 Dinge mit Joghurt

Ob sauer als Joghurt-Dressing, süß als Joghurt-Torte oder als frischer Joghurt-Dip – wir zeigen unsere liebsten 21 Dinge, die man mit Joghurt machen kann.

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21 Dinge mit Eiern

Egal ob am Teller oder im Glas - die ovale Proteinbombe ist ein unfassbarer Energiespender. Wir haben 21 Dinge gesammelt, die man unbedingt mit Eiern machen sollte.

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21 Dinge mit Karotten

Die beliebte Wurzel ist so vielseitig einsetzbar wie kaum ein anderes Gemüse!

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21 Dinge mit Milch

Milch: Wir zeigen, was man alles daraus machen kann. Vom Milchreis, über Milch mit Honig bis zu den besten Tipps zum Milch aufschäumen.

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Hunger? Bei diesen Rezepten bestimmt!

Gemeinsam Füreinander

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