21 Dinge, die man mit Milch probieren sollte

1. Am nächsten trüben Montag eine Milchreis-Bowl mit frischen Früchten zaubern. Das hebt die Laune und versüßt den Tag.

2. Mal wieder Milch mit Honig vor dem Einschlafen trinken. Ob es wirklich hilft schneller ins Träumeland zu gelangen ist zwar nicht bewiesen, es verbreitet aber auf jeden Fall gemütliche Stimmung. Durch die Inhaltsstoffe des Honigs hilft das köstliche Heißgetränk trockenen Husten zu lindern.

3. Einen Wiener-Klassiker zubereiten: den Milchrahmstrudel. Er ist bei weitem nicht so bekannt, wie seine Geschwister mit Apfel und Topfen, aber mindestens genauso gut.

4. Den perfekten Cappuccino zubereiten, mit Milchschaum. Beim Milch aufschäumen sollte man folgendes immer beachten: Egal wie die Milch geschäumt wird, sie sollte kalt sein und über 1,5% Fett haben. So gelingt der Milchschaum am besten.

5. Wissen, wie viel Milch pro Jahr durchschnittlich getrunken wird. In Österreich sind das etwa 75 Liter.

6. Eine extra cremige Bolognese-Sauce zaubern mit der Geheimzutat Milch. Das Fleisch nach dem Anbraten wie gewohnt mit Wein ablöschen und einen kräftigen Schluck Milch dazugeben. Die Milch macht die Sauce noch cremiger, man schmeckt sie allerdings nicht heraus.

7. Sich mit einem leckeren Milch-Getränk in die Volkschulzeit zurücksetzen lassen: Vanillemilch. Diesmal aber selbstgemacht und Begleitung von Mohnkipferl.

8. Damit auf der Milch beim Erwärmen keine Haut entsteht, sollte man dies sehr langsam tun und den Topf mit einem Deckel verschließen.

9. Aus übriger Milch eine Béchamelsauce zaubern und einen cremigen Kartoffelauflauf mit Brokkoli machen.

10. Flecken von Tinte oder Kugelschreiber auf Kleidung entfernen. Dazu den Fleck mit etwas Milch behandeln und am besten über Nacht einwirken lassen. Anschließend das Kleidungsstück in Seifenlauge ausspülen.

11. Milch in einer Eiswürfelform einfrieren. So lässt sich ganz einfach und schnell ein erfrischender Eiskaffee zaubern. Einfach ein paar Milch-Würfel in ein Glas und mit warmen Kaffee übergießen.

12. Mal wieder einen Milchshake drinken. Wer es richtig verrückt mag, kann einen sogenannten Freak Shake ausprobieren.

13. Feine Haarrisse in Porzellan mit Milch reparieren. Dafür das Porzellan in einen Topf geben und die den Riss vollständig mit Milch bedecken. Sobald die Milch kocht, die Temperatur zurückdrehen und für 45 Minuten sieden lassen. Das Protein in der Milch verschmilzt die Risse.

14. Milch wird schon etwa seit 8.000 Jahren vom Menschen getrunken. Als dieser sesshaft wurde, hat er angefangen Tiere, wie Schafe und Ziegen zu halten und ihre Milch zu trinken.

15. Die leere Milchpackung nicht wegwerfen, sondern daraus etwas basteln. Zum Beispiel ein kleines Vogelhaus.

16. Milch kochen, ohne dass sie übergeht. Dafür den Topf zuvor mit kaltem Wasser abspülen und den Topfrand mit einer dünnen Schicht Butter einreiben.

17. Wissen, wie viel Milch eine Kuh pro Tag produziert: Das sind ganze 22 Liter. Um ein Kilo Butter herzustellen, benötigt man etwa 18 Liter Milch.

18. Will man verhindern, dass sich Karfiol beim Kochen verfärbt, sollte man einen Schuss Milch ins Kochwasser geben. So bleibt der Karfiol schön weiß.

19. Ein Kartoffelpüree mit ganz viel Milch machen, denn nur so bekommt es eine cremige Konsistenz. Dazu zum Beispiel geschmortes Wurzelgemüse mit Speck servieren. Hier geht’s zum Rezept!

20. Schmutzige Hände wieder sauber bekommen. Motoröl oder Erdrückstände lassen sich mit einer Mischung aus Milch und Haferflocken leicht abreiben. Dafür einen Löffel Haferflocken in etwa ein Achtel Liter Milch geben. Die Mischung kurz ziehen lassen und anschließend wie eine Seife benutzen.

21. Gut einen halben Liter Milch in etwas ganz Großartiges verwandeln: einen köstlichen Double Chocolate Pudding, der extra schokoladig und extra schnell zubereitet ist!