Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portionen
- 30 g Ingwer
- 0,5 TL gemahlener Kardamom
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
- 3 Beutel Schwarztee
- 200 ml Milch
- 2 EL Blütenhonig
Zubereitung
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Mit Kardamom, Zimtstange, Nelken und 300 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen, Teebeutel hineinhängen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Milch erwärmen.
Teebeutel entfernen und den Tee durch ein sehr feines Sieb in 2 Häferl gießen. Mit warmer Milch aufgießen und mit Honig süßen.
