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Zutaten für Stück
- 250 g weiße Kuvertüre
- 1 EL rose Pfefferkörner
- 1 TL Pflanzenöl
Zubereitung
Kuvertüre hacken und in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen. Etwas anziehen lassen und auf einem Bogen Backpapier 2 bis 3 mm dick ausstreichen (am besten mit einer Winkelpalette). Rosa Pfefferkörner leicht andrücken und auf die Kuvertüre streuen. Wenn die Kuvertüre beginnt, fest zu werden, mit einem geölten Ring (ca. 5 cm ø) Kreise ausstechen. Mindestens 30 Minuten vollständig auskühlen und fest werden lassen.
Taler vom Papier lösen, anrichten und servieren.
