Zutaten für Personen
- 500 g Topfen
- 0,5 Zitrone
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- Tiefkühl-Himbeeren
- Zucker nach Geschmack
- kleine Rosinen
- Mandeln
- Gummischnüre
Zubereitung
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Topfen, Saft der halben Zitrone, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben... -
...und gut verrühren. -
Himbeeren auftauen (evtl. kurz erwärmen), pürieren und mit etwas Zucker nach Geschmack süßen. -
Die Himbeersauce auf einem Teller anrichten. Aus der Topfenmasse mithilfe von zwei Löffeln Mäuse formen und auf den Teller setzen. -
Mit Rosinen als Augen und Nase sowie Mandeln als Ohren dekorieren. -
Für die Schwänze und Barthaare bunte Gummischnüre verwenden. -
Fertig!
