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Schoko-Bananen-Bites mit Erdnüssen Foto: © StockFood
35 min
Schwierigkeit 1 von 3

Schoko-Bananen-Bites mit Erdnüssen

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. April 2021

Foto: © StockFood

Zutaten für Stück

  • 40 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse
  • 100 g vegane Zartbitterkuvertüre oder -schokolade
  • 2 Bananen
  • 50 g Erdnussmus
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Zubereitung

Erdnüsse fein hacken. Schokolade grob hacken und in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen. Bananen schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.

Ein Kuchengitter auf Backpapier stellen. Die Hälfte der Bananenscheiben mit Erdnussmus bestreichen und mit je einer leeren Bananenscheibe zusammensetzen. In die Kuvertüre tauchen und auf das Gitter legen. Jeweils auf einer Hälfte mit Erdnüssen bestreuen und trocknen lassen.

Bites anrichten und servieren.