Foto: © Janne Peters
Zutaten für Portionen
- 4 BILLA Genusswelt schwarze Tomaten
- 3 BILLA Genusswelt Cara-Cara-Orangen
- 100 g BILLA Genusswelt Pane Guttiau
- 400 g BILLA Genusswelt Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl
- 125 g Babyspinat
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Tomaten vom Strunk befreien, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schale und Haut der Orangen abschneiden und die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Brot in grobe Stücke brechen. Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Thunfisch vorsichtig in größere Stücke brechen.
Tomaten, Orangenfilets, Spinat und 2 EL Thunfischöl vorsichtig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat, Brotstücke und Thunfisch abwechselnd aufschichten. Restliches Brot dazu servieren.
TIPP
Für ein besonderes Extra-Aroma kann der Salat noch mit einigen zerstoßenen Kaffeebohnen verfeinert werden.
