Zutaten für Personen
- 3 sehr reife Pfirsiche
- 5 Zweige Minze
- 1 Zitrone
- 750 ml Mineralwasser
- 1 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung
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Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne. Schneide 4 Hälften in Stücke. Zupfe von 2 Minzzweigen die Blätter ab. Presse den Saft der Zitrone aus. Püriere Pfirsichstücke, Minze und Zitronensaft mit einem Mixstab fein.
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Spritze das Pfirsichmus mit Mineralwasser zu einer Limonade auf. Schneide die übrigen beiden Pfirsichhälften in dünne Scheiben. Verteile sie mit den Eiswürfeln auf 4 große Gläser und fülle die Limonade ein. Dekoriere die Gläser mit der restlichen Minze. -
Fülle die pürierten Zutaten in einen Krug und gieße das Mineralwasser darauf.
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Gib Pfirsichscheiben und Eiswürfel in die Gläser. Gieße die Limonade darüber. Setze etwas frische Minze darauf. Tipp Wer die Limonade gerne ein wenig süßer hat, kann noch etwas Honig hinzugeben!
