Suppenampel

Zubereitung

• 
  Für die Tomatensuppe schneide die Zwiebel in kleine Würfel und brate sie in der Ja! Natürlich Almbutter an.
• 
  Gib nun die Ja! Natürlich Passata mit in den Topf und lasse alles 5 Minuten aufkochen.
• 
  Zum Schluss schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer, Ja! Roh-Rohrzucker und Oregano ab.
• 
  Für die Paprikasuppe schäle zuerst die Ja! Natürlich Schalotten und schneide sie in kleine Stücke. Danach schneide die Paprika in kleine Würfel.
• 
  Erhitze das Ja! Natürlich Olivenöl im Topf und brate die Ja! Natürlich Schalotten und die Paprikawürfel kurz an.
• 
  Bestäube alles mit Currypulver und gib die Gemüsebrühe und das Ja! Natürlich Schlagobers hinzu. Die Suppe nun 20 Minuten kochen lassen.
• 
  Püriere die Suppe und streiche sie durch ein Sieb. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• 
  Für die Erbsensuppe schneide die Ja! Natürlich Zwiebel in kleine Würfel und brate sie in einem Topf mit Ja! Natürlich Olivenöl etwa 2 bis 3 Minuten an. Wichtig: Umrühren nicht vergessen!
• 
  Nun gibst du Ja! Natürlich Junge Erbsen und das Wasser hinzu und lässt alles ca. 8 bis 10 Minuten bei zugedecktem Deckel kochen.
• 
  Zum Schluss gib noch einen Esslöffel Ja! Natürlich Almbutter hinzu, püriere die Suppe und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
• 
  Tipp: Mit etwas geschlagenem Schlagobers kannst du deine Suppen noch verfeinern, und sie sehen schön dekorativ aus. Guten Appetit!