Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portionen
- 600 g Bio-Knollensellerie
- 3 Pkg. BILLA Bio White Tiger Garnelen, vorgegart
- 3 EL BILLA Bio Olivenöl
- 0,5 Bund Bio-Oregano
- 0,5 Bund Bio-Basilikum
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Sellerie schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in dünne Streifen hobeln.
Selleriestreifen ca. 1 Minute in kochendem Salzwasser garen. Abseihen und in Eiswasser abschrecken. Abtropfen lassen.
Garnelen abtropfen lassen und mit Sellerie, Öl und abgezupften Kräuterblättern gründlich vermischen. Salzen, pfeffern und anrichten.
Tipp
Knollensellerie
kann
man auch gut
mit einem
Sparschäler
in Streifen
schneiden.
