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Sekt mit Granatapfel-Minze-Sud Foto: © Monika Schürle
15 min

Sekt mit Granatapfel-Minze-Sud

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. März 2010

Foto: © Monika Schürle

Zutaten

  • Für 4 Gläser:
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 TL Zucker
  • 1 Zweig Minze
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 500 ml trockener Sekt

Zubereitung

Den quer halbierten Granatapfel mit einer Zitronenpresse auspressen. Den Saft mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Minze und Zitronensaft zufügen. Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Sud durch ein Sieb in vier Gläser gießen.

Direkt vor dem Servieren die Gläser mit gut gekühltem Sekt aufgießen.