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Die Frisch Gekocht Kochschule

In unserer Kochschule erfahren Sie alle wichtigen Infos, die Sie in der Küche brauchen. Mit diesem Wissen geht garantiert nichts mehr schief.

Geflügel

Wie bindet man Geflügel und wie lagert man es am besten? Wir haben Tipps und Tricks für Ente, Huhn & Co.

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Teegewürze Tee

Mit Tee ist es ein bisschen so wie mit Wein: Auch er kann sein volles Aroma nur dann entfalten, wenn man sich an einige Grundregeln hält.

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Käsefondue Fondue und Raclette

Wir sagen Ihnen, worauf Sie bei der Zubereitung von Fondue und Raclette achten müssen!

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Backen Backen leicht gemacht

Welche Zutat bewirkt beim Backen was? Und wie funktioniert das mit den Teigen? Hier wirds erklärt.

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Wein Kleiner Weinguide

Kurz und übersichtlich haben wir für Sie das Wichtigste, dass Sie über Wein wissen müssen, zusammengefasst.

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Kaffee Heiß auf Kaffee?

Was darf´s denn sein? Wir präsentieren einen Leitfaden durch den Kaffeedschungel!

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Eier mit aufgemalten Gesichtern Alles über Eier

Wir verraten Ihnen die wichtigsten Tipps und Tricks rund ums Ei und sagen Ihnen, wie Sie Ihr „Lieblingsei“ am besten zubereiten.

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weiches Ei Das perfekte weiche Ei

So kochen Sie einfach und schnell das perfekte weiche Ei!

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Lachs Alles für die Fisch

Wir sagen Ihnen, worauf Sie beim Lagern, Auftauen und Zubereiten von Fischfilets achten müssen!

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Garmethoden

Mit unseren Tipps und Tricks gelingt Ihr Gericht bestimmt - egal ob braten, dünsten oder pochieren!

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Grillen Richtig Grillen

Erfahren Sie alles über die verschiedenen Grillmethoden und Griller - für das beste Grillerlebnis!

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Getränke Das Cocktail-ABC

Was ist eigentlich ein After-Dinner-Cocktail und sollte ein "Sling" eine fruchtige Deko haben? Welches Glas brauche ich für einen Julep? Hier finden Sie alle Infos für Ihre perfekte Cocktail-Party.

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