Foto: © Walter Cimbal
Zutaten für Gläser
- 2 TL Rohrzucker
- 4 Limetten
- 0,5 Salatgurke
- 200 ml Kokosmilch
- 5 Handvoll Crushed Ice
- 400 ml Bitter Lemon
- 4 Minzestängel
Zubereitung
Je ½ TL Rohrzucker in 4 Gläser
(à 300 ml) streuen. 2 Limetten heiß
waschen,
trocken reiben und die
Schalen in dünnen Streifen abschälen.
Schalenstreifen auf die Gläser verteilen
und mit dem Zucker zerstoßen. Gurke
schälen, in dünne Scheiben schneiden
und auf die Gläser verteilen.
Alle 4 Limetten auspressen. Limettensaft, Kokosmilch und 1 Handvoll Crushed Ice in einen Shaker geben und ca. 30 Sekunden shaken.
In jedes Glas 1 Handvoll Crushed Ice geben. Den Shake daraufgießen.
Shakes mit Bitter Lemon aufgießen. Mit je 1 Minzestängel garnieren und servieren.
