Zutaten
- Für ca. 175 g:
- 150 g weiche Butter
- 1 EL Chilisauce
- 1 EL flüssiger Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 10 g Minzeblätter, fein geschnitten
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Mit einem Holzlöffel die würzenden Zutaten
nacheinander - zuletzt die Minze - unter die
weiche Butter rühren und anschließend mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fleischstücke kurz vor dem Servieren damit bestreichen.
