Zutaten
- Für 4 Personen:
- 400 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Pinienkerne
- 1 EL Honig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1-2 EL gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Feta in 1-2 cm dicke Scheiben
schneiden.
Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken, mit Zitronensaft verrühren und über den Feta träufeln. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
Honig und Olivenöl vermischen, den Feta damit begießen und diesen mit Oregano, Petersilie und Pinienkernen bestreut servieren. Salzen und pfeffern.
