Ihr Warenkorb ist zurzeit leider noch leer.
Beschreibung Betrag
Warenwert Gesamt (inkl. MwSt.) {{basket.data.totalSumOfGoods | currency}}
Differenz zum Mindestbestellwert {{basket.data.toMinimumOrderValue | currency}}
Liefergebühren {{basket.data.costOfDelivery | currency}}
Servicegebühren {{basket.data.serviceFee | currency}}
Liefergebühren Servicegebühren {{0.0 | currency}}
Gesamtpreis(inkl. MwSt.)

{{basket.data.totalSum | currency}}

Ihre Aktions-Ersparnis

{{basket.data.costSavings | currency}}

Ihre mögliche Ersparnis als
Vorteils-Club Mitglied bis zu {{basket.priceDifferenceLoyaltyToNormal | currency}}
Es konnten leider keine Preise gefunden werden.
Inhalt der Seite
Krautröllchen
95 min

Krautröllchen

FRISCH GEKOCHT Magazin 07. November 2002

Anmelden und zum Kochbuch hinzufügen Das Kochbuch steht nur BILLA Vorteils-Club Mitgliedern zur Verfügung.

Zutaten

  • Für 2 Personen:
  • 1 Kopf Weißkraut (ca. 500 g)
  • Salz
  • 100 g Ricotta oder Topfen
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 1 TL Thymian
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • 3 große Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 20 g Parmesan zum Bestreuen

Zubereitung

Das Kraut putzen, Strunk entfernen und den Krautkopf in Salzwasser 30 Min. zugedeckt kochen; überkühlen lassen.

Blätter einzeln ablösen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Ricotta mit Parmesan und Thymian vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Krautblätter damit bestreichen und eng einrollen.

Knoblauch feinblättrig schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz anbraten; aus der Pfanne nehmen. Röllchen in die Pfanne legen, mit den gerösteten Knoblauchblättchen, Thymian und Rosmarin bestreuen; bei geringer Hitze etwa 20 Min. offen dünsten; Röllchen öfters vorsichtig wenden. Tipp: eventuell mit etwas Gemüsebouillon aufgießen.

Krautröllchen anrichten, mit Pfeffer und Parmesan bestreuen und nach Geschmack mit frischen Kräutern garnieren.

Sie sind hier:
Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, verwenden wir Cookies. Indem Sie diese Seite nutzen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.