Foto: © Janne Peters
Zutaten
- Für ca. 600 g:
- 25 g Kerbel
- 1 Rote Rübe
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Joghurt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Kerbel waschen, trocken schütteln und
mit den Stielen fein hacken. Rote Rübe
mit einer Käsereibe grob reiben.
Kerbel, Rote Rübe, Zitronensaft und Joghurt in einer Schüssel gut vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch am selben Tag servieren.
Passt sehr gut zu scharfem indischen Essen.
