Foto: © Janne Peters
Zutaten für Portionen
- 2 Pkg. BILLA Rinder Carpaccio mit Parmigiano Reggiano (à 123 g)
- 2 Pkg. BILLA Thunfisch Carpaccio mit Parmigiano Reggiano und Vinaigrette (à 123 g)
- 2 EL BILLA Trüffel Mayonnaise
- 25 g BILLA Forellenkaviar
- 1 EL Dillefähnchen
- 2 EL Kresse
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Rinder- und Thunfischcarpaccio auf Tellern anrichten.
Rindercarpaccio mit Trüffelmayonnaise, Forellenkaviar und Dille garnieren. Thunfischcarpaccio mit Parmesan und Kresse bestreuen und mit Vinaigrette beträufeln.
Alles mit Pfeffer bestreuen. Mit restlichem Parmesan und Vinaigrette servieren.
