Zutaten für Portionen
- 500 g reife Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 100 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
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Die Tomaten waschen, vierteln und den Stielansatz entfernen. -
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. -
Nun die Tomaten zusammen mit den Zwiebeln in einen Topf geben und mit 100 ml Wasser für eine Stunde köcheln. -
Zum Schluss die Suppe durch eine "Flotte Lotte" passieren und noch mal kurz aufkochen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken, fertig. -
Guten Appetit!
