Foto: © Walter Cimbal
Zutaten
- Für 4 Personen:
- 4 Paradeiser
- 6 Stiele Koriander
- 4 EL Cheese Dip
- 1 TL Chiliflocken
- 4 Wrap-Tortillas
- Salz
Zubereitung
Die Paradeiser waschen, Stielansatz herausschneiden,
halbieren, die Kerne herausdrücken
und das Fruchtfleisch würfeln.
Koriander waschen, trocken schütteln, die
Blätter abzupfen (einige zum Garnieren
beiseitelegen), fein hacken, mit den Paradeiserwürfeln
und dem Cheese Dip
mischen und mit Chiliflocken und Salz
abschmecken.
Die Tortillas nach Packungsanleitung aufwärmen, mit dem Paradeiser-Cheese-Dip bestreichen, zusammenrollen, mit einem schrägen Schnitt halbieren und mit den beiseitegelegten Korianderblättern garniert servieren.
