Foto: © Ian Ehm
Zutaten für Personen
- 8 Erdäpfelknödel
- 2 EL Butter
- 2 EL Kristallzucker
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 200 g Preiselbeerkompot
Zubereitung
Knödel in Spalten schneiden. Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen und die Knödelspalten darin portionsweise bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten.
Währenddessen Zucker und Zimt vermischen.
Knödel mit Preiselbeeren anrichten, mit Zimtzucker bestreuen und servieren.
