Am liebsten essen meine beiden Söhne Maximilian und Alexander selbstgemachte Berner Würstel, also Frankfurter mit Käse und Speck umwickelt, Spieße, Burger oder heiße Ananas bzw. Bananen vom Grill. Als Beilage bevorzugen sie Grillbaguette, Folienkartoffeln und Süßkartoffelpommes, wobei letztere zumeist im Backofen zubereitet werden. Allzu wählerisch sind sie eigentlich nicht, solange reichlich Ketchup auf dem Teller dabei ist (ein einfaches Rezept für selbst gemachtes Ketchup findet ihr hier).

Bevor Maximilian und Alexander die gegrillten Speisen verschlingen können, müssen diese aber erst zubereitet werden und da gehen mir beide sehr gerne zur Hand. Immer dann, wenn wir Gemüse- oder Obstspieße auf den Griller legen, stecken die beiden eifrig von mir in mundgerecht geschnittene Gemüse- oder Fruchtstücke auf die Holzspieße. Aber auch bei der Zubereitung von Saucen, wie zum Beispiel Tsatsiki oder Cocktail-Sauce helfen sie mir fleißig beim Rühren.

Besonders viel Freude hat unser großer Sohn hingegen beim Kneten, Formen und Schupfen der Pattys, also der Fleischlaibchen für Cheeseburger vom Grill. Damit das faschierte Rindfleisch beim Grillen nicht franst, lohnt es sich, die Pattys in Kugelform von einer Handfläche in die andere zu klatschen. Das macht nicht nur lustige Geräusche, sondern ist auch kinderleicht und somit eine tolle Möglichkeit für Kindergarten und Schulkindern, ihren Eltern in der Küche auszuhelfen. Eine weitere gute Gelegenheit zum Mithelfen ist, das Gemüse für Spieße oder als Beilage mit Keks- bzw. Motivstanzern direkt von Kindern ausstechen zu lassen. Hier eignet sich vor allem rohes, weiches Gemüse wie Zucchini, Melanzani oder Kartoffeln. Ist das Gemüse erst mal in Form gebracht, essen sogar Kinder, die ansonsten um Zucchini einen Bogen machen gerne mit. Probiert es doch aus!

Die folgenden Rezepte sind bei meinen Kindern, als auch deren Freunden besonders beliebt. Für die Zubereitung braucht ihr im Schnitt ca. 30 Minuten.