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Kichererbsen!
Die Erbsen erfreuen sich nicht nur im Orient großer Beliebtheit - auch wir lieben sie und haben deshalb viele leckere Rezepte zusammengestellt!
© Thorsten Suedfels

Kunterbunte Kichererbsen-Rezepte!

Das Auge isst mit – das ist jedem bekannt. Daher haben wir viele bunte Rezepte für Sie!

One Pot Hühnertopf mit Kichererbsen One Pot Hühnertopf mit Kichererbsen

Erdäpfel und Karotte putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaputzen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünneScheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken.

Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Tahinsauce Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Tahinsauce

Backrohr auf 200 ºC (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Süßkartoffeln waschenund trocken tupfen. Einzeln in Alufolie wickeln und auf mittlererSchiene ca. 45 Minuten weich backen.Währenddessen die...

Knuspriges Ofenhuhn mit Kichererbsengemüse und gegrillten Zitronen Knuspriges Ofenhuhn mit Kichererbsengemüse und gegrillten Zitronen

Backrohr auf 200 ºC (Ober-/Unterhitze, Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.Hühnerteile kalt abspülen und trocken tupfen. Mit Paprikapulver und 4 EL Öl in einerSchüssel vermischen. Mit Salz und...

Suppen, Salate & Hauptgerichte

Gebratener Karfiol mit Kichererbsen und... Gebratener Karfiol mit Kichererbsen und...

Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Karfiol putzen und in Röschen (ca. 700 g) teilen.Karfiol ca. 6 Minuten im Salzwasser köcheln lassen. Kichererbsen in einem Sieb abspülen undgut abtropfen...

Safranlachs auf Zedernholz mit Falafeln Safranlachs auf Zedernholz mit Falafeln

Ein Räucherbrett aus Zedernholz nach Packungsanleitung vorbereiten. Limette heiß waschen,trocken reiben und die Schale fein abreiben. Limettenschale, Chili aus der Mühle, Safran,Anis und 4 EL...

Rote-Rüben-Hummus mit Erdäpfelchips und... Rote-Rüben-Hummus mit Erdäpfelchips und...

Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze, 180 °C Umluft)vorheizen. Erdäpfel in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden.Mit 4 EL Öl, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Auf einemmit Backpapier ausgelegten...

Kichererbsen-Burger mit Pommes frites Kichererbsen-Burger mit Pommes frites

Pommes frites im Backrohr nach Packungsanleitung zubereiten.Währenddessen die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel und 1 Knoblauchzeheschälen, fein würfeln und mit...

Gemüse-Kichererbsen-Tajine mit Zimt-Cou... Gemüse-Kichererbsen-Tajine mit Zimt-Cou...

Karotte schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebelschälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen undin dünne Scheiben schneiden. Kürbis putzen bzw. schälen, entkernenund in ca. 1,5...

Hummus mit Frühlingsgemüse Hummus mit Frühlingsgemüse

Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülenund abtropfen lassen. Zitronen heiß waschen,trocken reiben, 1 TL Schale fein abreibenund 7 EL Saft auspressen. Knoblauch schälenund mit Kichererbsen, 5 EL...

Gebratener Karfiol mit Kichererbsen und... Gebratener Karfiol mit Kichererbsen und...

Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Karfiol putzen und in Röschen (ca. 700 g) teilen.Karfiol ca. 6 Minuten im Salzwasser köcheln lassen. Kichererbsen in einem Sieb abspülen undgut abtropfen...

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