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Alles Avocado!
Die Avocado ist ein Star unter den Früchten. Probieren Sie es mit unseren vielseitigen Rezepten gleich aus!
© Thorsten Suedfels

Avocado-Bowls

Die Avocado-Bowl erfreut sich weltweit an Beliebtheit - Wir haben einfache Rezepte zum Nachkochen für Sie!

Bowl mit Linsen, Radieschen, Radicchio und Avocado Bowl mit Linsen, Radieschen, Radicchio und Avocado

Linsen nach Packungsanleitung garen.Währenddessen 1 Zitrone auspressen. 3 EL Zitronensaft mit Senf, 6 EL Öl, Salz undPfeffer verquirlen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden. Kresse vom Beet...

Buddha Bowl mit Sesamdressing Buddha Bowl mit Sesamdressing

Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Gurkeputzen und in Stifte schneiden. Radieschen putzenund in Scheiben schneiden. Avocado aus der Schalelösen und in Scheiben schneiden. Bohnen in...

Gemüse-Bowl mit Reis und Salsa verde Gemüse-Bowl mit Reis und Salsa verde

Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung garen und gut abtropfen lassen.Währenddessen den Knoblauch schälen und grob hacken. Je 1 ½ Handvoll Basilikum und Petersiliegrob hacken. Kapern abtropfen...

Quinoa-Powerschale mit Tofu Quinoa-Powerschale mit Tofu

Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Bulgur-Quinoa-Mischung nach Packungsanleitung garen. Währenddessendie Karotten schälen und grob raspeln. Bohnen über einemSieb abspülen und gut abtropfen...

Köstliche Veggie-Gerichte mit Avocado

Avocadosalat mit Mango und Nüssen Avocadosalat mit Mango und Nüssen

Haselnüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Auf einen Teller gebenund abkühlen lassen. Knoblauch und Ingwer schälen. Kerne aus der Chili kratzen.Knoblauch, Ingwer und Chili fein...

Avocadosuppe mit Erdäpfeln, Lauch und R... Avocadosuppe mit Erdäpfeln, Lauch und R...

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel hacken, Knoblauch pressen. Erdäpfelschälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Lauch putzen, der Länge nachhalbieren und in ca. 2 cm breite Streifen...

Couscous-Laibchen mit Avocadocreme und ... Couscous-Laibchen mit Avocadocreme und ...

Couscous mit Gemüsesuppe und Curcuma nach Packungsanleitung garen. Abkühlenlassen.Für den Salat den Strunk aus dem Kraut herausschneiden, das Kraut in feine Streifenhobeln und mit 1 TL Salz mischen.

Gebackene Avocado mit Ei und Räucherlachs Gebackene Avocado mit Ei und Räucherlachs

Backrohr auf 200 ºC (Ober-/Unterhitze, Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.Avocados halbieren und die Steine entfernen. Aus jeder Hälfte ca.2 EL Fruchtfleisch mit einem Esslöffel entnehmen, grob...

Spaghetti mit Avocadosauce und Feta Spaghetti mit Avocadosauce und Feta

Für die Avocadosauce 1 Knoblauchzehe schälen. Avocados halbieren, dieSteine entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus den Schalenlösen. Mit Basilikum (etwas davon für die Garnitur...

Avocado-Schoko-Pudding mit Karamellsauce Avocado-Schoko-Pudding mit Karamellsauce

Für die Karamellsauce die Butter klein würfeln. Eine breite Pfanne erhitzenund 50 g Zucker einstreuen, sodass er gleichmäßig den Boden bedeckt.Fängt der Zucker an zu karamellisieren, weitere 50 g...

Geröstetes Brot mit Avocado, Ei und Cur... Geröstetes Brot mit Avocado, Ei und Cur...

Brotscheiben in einer Pfanne oder in einem Toaster goldbraun rösten. Avocados halbieren. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen. In einer Schüssel mit...

Quinoa mit Tofu, Avocado und Radicchio Quinoa mit Tofu, Avocado und Radicchio

Quinoa nach Packungsanleitung in Salzwasser garen und gut abtropfen lassen.Währenddessen den Tofu in Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trockentupfen. Avocados halbieren und die Steine...

Avocado in Tortillas, Quesadillas, Wraps und Fajitas

Quesadillas mit Lachs und Avocado-Limet... Quesadillas mit Lachs und Avocado-Limet...

Lauch putzen, waschen und in ca. 1 cm großeStücke schneiden. Knoblauch schälenund pressen. Butter in einer Pfanne schmelzen,Knoblauch und Lauch hineingeben undca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und...

Hühnerfleisch-Tortilla mit Paprika, Avo... Hühnerfleisch-Tortilla mit Paprika, Avo...

Den Grill des Backrohrs vorheizen. Paprika halbieren und entkernen. Mit der Hautseitenach oben auf ein Backblech legen. Auf mittlerer Schiene grillen, bis die Haut braun wirdund Blasen wirft. Aus dem...

Hühner-Fajitas mit Avocado Hühner-Fajitas mit Avocado

Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen.Dünn mit Ajvar bestreichen, salzen undpfeffern. 2 EL Sonnenblumenöl in einergroßen Pfanne erhitzen und das Fleischdarin bei mittlerer Hitze unter...

Tortillas mit Grapefruitsalsa, Avocado ... Tortillas mit Grapefruitsalsa, Avocado ...

Für die Salsa die Grapefruit mit einem scharfen Messer schälenund dabei das Weiße komplett entfernen. Fruchtfleisch inScheiben schneiden, große Scheiben halbieren. Paradeiserwürfeln. Koriander grob...

Avocado mal anders

Aromatische Avocado-Rezepte

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