Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portionen
- 150 g Cherrytomaten
- 1 fertiger BILLA immer gut Pinsateig
- 120 g Ricotta
- 4 EL Grundrezept Zitronen-Kräuterpesto
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Backrohr auf 220 °C (Ober-/
Unterhitze) vorheizen. Tomaten
vierteln. Pinsateig auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen
und Ricotta darauf verstreichen.
Tomaten auf dem Ricotta verteilen
und salzen.
Pinsa auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
Pinsa anrichten, Pesto darauf verteilen und Pfeffer darüberstreuen.
