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Schokolade
Etwas Süßes gefällig? Mit Schokolade liegt man immer richtig! Deshalb haben wir zahlreiche schokoladige Rezepte für Sie.
© Ben Dearnley

Ach du liebe Schokolade!

Schoko-Tarte mit Trüffelfülle Schoko-Tarte mit Trüffelfülle

Für den Teig das Kakaopulver sieben und mit Butter, Mehl und Staubzucker in einerKüchenmaschine vermengen. Ei dazugeben und nochmals kneten, bis ein grober Teigentsteht. Teig in Frischhaltefolie...

Schoko-Roulade mit Orangencreme Schoko-Roulade mit Orangencreme

3 Orangen schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch grob zerkleinern. Zitroneauspressen. Orangenstücke, 220 g Feinkristallzucker und Zitronensaft in einem Topfbei mittlerer Temperatur unter...

Schoko-Mousse mit Schoko-Kuchen und Kirschen Schoko-Mousse mit Schoko-Kuchen und Kirschen

Für die Mousse Milchschokolade fein hacken (2 EL für die Garnitur beiseitestellen). 20 gKakaopulver sieben und mit der Schokolade, Likör und 100 ml warmem Wasser in einemheißen Wasserbad unter...

Am liebsten immer!

Schoko-Soufflé mit Schoko-Orangen-Sauce Schoko-Soufflé mit Schoko-Orangen-Sauce

150 g Schokolade fein hacken. Orange heiß waschen, trocken reiben,1 TL Schale fein abreiben und 2 EL Saft auspressen. Orangensaft mit100 ml Obers und Likör in einem Topf bei mittlerer Hitze zum...

Schoko-Soufflé mit Zimtsauce Schoko-Soufflé mit Zimtsauce

Für die Sauce Milch, Obers, Zimtstangen, Nelken und Muskat in einem Topf bei mittlererHitze aufkochen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Dotter und 55 gZucker schaumig schlagen und unter...

Schoko-Semifredo mit Keksen und warmer ... Schoko-Semifredo mit Keksen und warmer ...

Für das Semifreddo 300 g Schokolade fein hacken und 30 g Kakaopulversieben. Beides mit 150 ml Obers in einem heißen Wasserbad 6 bis8 Minuten zu einer glatten Masse rühren. Vom Wasserbad nehmen.

Schoko-Schmarren mit Haselnusssauce und... Schoko-Schmarren mit Haselnusssauce und...

Haselnusskerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze untergelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten rösten, bis siebraun werden und duften. In ein sauberes Geschirrtuchwickeln und die Haut mit dem Tuch...

Marshmallow-Schoko-Pekan-Schnitte Marshmallow-Schoko-Pekan-Schnitte

Eine Kastenform (30 x 12 cm, oben gemessen) mit einem zugeschnittenen Backpapierauslegen, so dass die Seiten 3 bis 4 cm über die Form ragen.Die Biskotten zerkleinern. 35 g Pekannüsse mit den...

Schoko-Honig-Schnitten Schoko-Honig-Schnitten

40 g Honig und Rohrohrzucker 2 bis 3 Minuten mit dem Mixer verrühren, bis die Mischung blass wird. 120 g weiche Butter und Mehl unterrühren, bis alles vermischt ist. Auf einer leicht bemehlten...

Vegane Schoko-Tartelettes Vegane Schoko-Tartelettes

Mehl, 100 g Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Eiskalte Margarine in Flöckchendaraufgeben. Mit den Knethaken des Mixers zu Krümeln mischen. 4 EL eiskaltesWasser dazugeben und kurz...

Grieß-Tartelettes mit Kaffee-Schoko-Fül... Grieß-Tartelettes mit Kaffee-Schoko-Fül...

Für den Teig Mehl, Zucker, Grieß, Butter und Salz mit dem Mixer krümelig mixen. Eidottermit 1 EL kaltem Wasser verrühren und dazugeben. Nochmals mixen, bis ein glatter Teigentsteht. Den Teig zu einer...

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