Schon die letzten Jahre haben wir gemeinsam mit unseren Eltern ein Feuer am Neujahrstag gemacht und draußen Speck gebraten, ein Glas Wein getrunken und ein paar nette Stunden in der kühlen Luft verbracht. Heuer ist es für uns noch spektakulärer, da zum ersten Mal unsere 1,5-jährige Tochter aktiv dabei sein kann. Sie darf diesen Zauber erstmalig miterleben und ich freue mich riesig darauf.

Ein Feuer kann jeder machen, aber eines im Winter, wenn es richtig kalt ist und das Feuer einen wärmt, ist schon ein kleines Spektakel. Ich werde schon Tage zuvor bei Spaziergängen mit unserer Tochter etwas Holz sammeln und es in der Scheune trocknen lassen, damit wir dann die idealen Bedingungen für ein Lagerfeuer oder ein Feuer in der Feuerschale haben. Ich mag zweiteres besonders gerne, da man dann keine verkohlte Erde hinterlässt und man das Feuer an beliebiger Stelle platzieren kann. Es ist auch irgendwie sicherer, durch den abgegrenzten Bereich, in dem man das Feuer entzündet. Das Feuer legen meist die Männer der Familie an und ich freue mich schon auf die Augen der Kleinen.

Für den 1. Jänner habe ich heuer etwas anderes geplant als nur Speck (wobei der für die Männer nicht fehlen darf), es wird zudem noch Sesam-Stockbrot geben, einen Topfen-Kräuterdip und Kinderpunsch. Es wird ein besonderer Moment, das erste Stockbrot vom Holzstöckchen zu zupfen. Vor allem muss man hier geduldig sein, denn bis das Stockbrot gut gebräunt ist und der Sesam zu duften beginnt, kann es schon mal 15–20 Minuten dauern.

Für das Feuer aus mehreren trockenen Ästen ein Holz Tipi errichten und das Lagerfeuer oder das Feuer in der Feuerschale entzünden. Das Feuer gut abbrennen lassen bis nur noch die Holzkohle übrig bleibt. Dann ist es perfekt für das Stockbrot. Wer will kann auch noch Erdäpfel in eine Folie wickeln und in die Holzkohle legen.