Zutaten für Schokoladenbäume
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Milchschokolade
- 200 g weiße Schokolade
- 30 g gehackte Pistazien
- 40 g blacnhierte Mandeln
- 30 g getrocknete Cranberrys
- 50 g grob gehackte Haselnusskerne
Zubereitung
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Hacke alle drei Schokoladen jeweils klein. Schmilz jeweils 100 g gehackte Schokolade in einem Wasserbad. Achte darauf, dass die Schokolade langsam und bei niedriger Temperatur schmilzt. -
Ist die Schokolade vollständig geschmolzen, rühre jeweils die restliche gehackte Schokolade unter, bis auch sie komplett geschmolzen ist. Fülle die Schokoladen jeweils in einen Spritzsack mit schmaler Tülle. -
Zeichne mit der Schokolade zuerst die Umrisse von 6 etwa 20 cm hohen Tannenbäumen auf ein Stück Backpapier. Lasse sie etwas aushärten. Fülle mit der restlichen Schokolade die Tannenbäume aus. -
Verziere die noch weiche Schokolade mit Pistazien, Mandeln, Cranberrys und Haselnusskernen. Lasse die Schokolade vollständig aushärten und löse dann die Schoko-Bäume vorsichtig vom Backpapier.
