Zutaten
- Für 4 Personen:
- 12 Tortillas
- 2 Jungzwiebeln
- 2 rote Paprika
- 2 Avocados
- 16 Maiskölbchen
- 2 Chilis
- 1 EL Balsamico
- 1 EL Currypulver
- 1 EL Sesam
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Tortillas laut Packungsangabe wärmen.
Die Jungzwiebeln und die Paprika in Streifen schneiden. Die Avocados in Würfel schneiden, die Maiskölbchen vierteln. Das Gemüse in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, den fein gehackten Chilis, Balsamico und dem Curry zu einem Salat mischen.
Den Sesam dazugeben und alles im Rohr bei 70 °C für 12 Min. marinieren lassen. Noch warm in die Tortillas füllen und anrichten.
