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Topfen-Mohn-Aufstrich Foto: © Maria Grossmann & Monika Schürle
10 min

Topfen-Mohn-Aufstrich

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Juni 2011

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Foto: © Maria Grossmann & Monika Schürle

Zutaten

  • Für ca. 550 g:
  • 1 Packung Mohnfülle (250 g)
  • 7 EL Milch
  • geriebene Schale einer Biozitrone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 250 g Topfen


Zubereitung

Mohn, Milch und die Hälfte der Zitronenschale verrühren und 15 Minuten stehen lassen.

Mohnmasse, Zitronensaft und Topfen vermischen und in eine Schüssel füllen.

Vor dem Servieren mit der restlichen Zitronenschale bestreuen.

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