Foto: © Maria Grossmann & Monika Schürle
Zutaten für Personen
- 250 g Topfen
- 1 Bund Dille
- 1 Pkg. Hofstädter Kümmelbraten
- 25 g Kren
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer a. d. Mühle
- Vollkorn- oder Schwarzbrot
Zubereitung
Topfen in eine Schüssel geben.
Dille waschen und die Fahnen von den Stielen zupfen.
Kümmelbraten fein schneiden. Kren schälen und fein reiben. Kren mit Zitronensaft mischen, alle Zutaten mit dem Topfen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Aufstrich zu Vollkorn- oder Schwarzbrot servieren.
