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Tomaten-Soja-Smoothie Foto: © Janne Peters
10 min
Schwierigkeit 1 von 3

Tomaten-Soja-Smoothie

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. März 2016

Foto: © Janne Peters

Zutaten für Personen

  • 2 EL Basilikumblätter
  • 300 g passierte Tomaten
  • 300 ml Sojadrink
  • 1 TL Chili aus der Mühle
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Basilikum (bis auf 3 Blätter), passierte Tomaten, Sojadrink, 200 ml Wasser, Chili und 1 bis 2 Prisen Salz im Standmixer oder mit dem Stabmixer pürieren. Restliche Basilikumblätter in sehr feine Streifen schneiden.

Smoothie auf Gläser verteilen. Mit etwas Pfeffer und Basilikumstreifen garnieren und servieren.

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