Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 1 Pkg. Serviettenknödel
- 530 g dampfgegarte Linsen (Abtropfgewicht)
- 400 g Kräutersogo
- 2 EL fein gehackte Petersilie
Zubereitung
Serviettenknödel nach Packungsanleitung
zubereiten.
Währenddessen Linsen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Kräutersugo in einer Pfanne erhitzen. Linsen dazugeben und alles ca. 3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Serviettenknödel in Scheiben schneiden und mit Tomaten-Kräuter-Linsen anrichten. Mit Petersilie garnieren.
