Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 600 g Gnocchi
- 20 g Butter
- 70 g Walnussfülle
- 150 ml Milch
- 390 g Zwetschkenröster
- Minzblätter zum Garnieren
- Staubzucker zum Bestreuen
- Salz
Zubereitung
Gnocchi in kochendes Salzwasser geben, Topf vom Herd nehmen und die Gnocchi ca. 2 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abseihen und abtropfen lassen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Gnocchi dazugeben.
Walnussfülle und Milch in einer großen Schüssel verrühren, Gnocchi dazugeben und vorsichtig untermischen.
Mit Zwetschkenröster anrichten, mit Minze garnieren und mit Staubzucker bestreuen.
