Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portion
- 0,5 Pkg Pilzcremesuppe
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g tiefgekühlter Cremespinat
- 2 Scheiben Roggenvollkornbrot
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL Sauerrahm
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Pilzcremesuppe nach Packungsanleitung zubereiten. Ei ca. 5 Minuten wachsweich garen.
Spinat zur Suppe geben und erwärmen. Ei kalt abschrecken, schälen und halbieren.
Brot mit Frischkäse bestreichen.
Suppe mit Sauerrahm, Ei und Brot anrichten, salzen und pfeffern.
