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Zutaten

Für 4 Personen:
250 g Shrimps
3 EL Mayonnaise
3 EL Ketchup
1 EL Cognac
2 EL rote Paprikawürfel
2 EL gelbe Paprikawürfel
50 g Dosenananas (würfelig geschnitten)
etwas Tabasco
Salz, Pfeffer
Kirschparadeiser und Kerbel zum Garnieren

Zubereitung

Shrimps gut abtropfen lassen, mit Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Paprikawürfeln, Ananas vermengen, mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Der Shrimpscocktail sollte eine schöne cremige Konsistenz aufweisen. In Cocktailgläser dekorativ abfüllen, mit Kirschparadeisern und Kerbel verzieren. Mit getoastetem Weißbrot servieren.

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