Foto: © Richard Strebinger
Zutaten für Portionen
- 4 reife Bananen
- 0,5 Orange
- 1 Msp. gemahlene Bourbon-Vanille
Zubereitung
Bananen schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und über Nacht (oder länger, je nachdem, wann sie benötigt werden) tiefkühlen.
Bananen aus dem Tiefkühlfach nehmen und ca. 2 Stunden antauen lassen, sodass sie halbgefroren sind.
Währenddessen Orange schälen.
Bananen, Orange und Vanille in einen Standmixer geben und glatt pürieren.
Eis anrichten und servieren.
Tipp: Sie können das Eis noch mit Bananenscheiben, Minzzweigen und Bio-Orangenzesten dekorieren.
