Foto: © Janne Peters
Zutaten für Schmetterlinge
- 500 g grüne Weintrauben
- 100 g kleine Salzbrezeln
- 200 g Nussmischung geröstet und gesalzen
- 4 Stangen Knabbernossi oder andere schmale Hartwürste
Zubereitung
8 kleine Tiefkühlsackerln jeweils zur Hälfte mit Weintrauben
und zur Hälfte mit Salzbrezeln oder Nussmischung
befüllen. Den offenen Sackerlrand nach hinten umklappen
und z. B. mit Klebeband fixieren.
Hartwürste halbieren. Je eine Wursthälfte in die Mitte eines Sackerls legen und mit buntem Garn über Kreuz mit dem Sackerl verschnüren, so dass eine Schmetterlingsform entsteht. Gekühlt transportieren.
