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Sardinen mit Salsa
20 min

Sardinen mit Salsa

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Juli 2006

Zutaten

  • Für 4 Personen:
  • 2 Tassen Sardinen
  • 1 roter Paprika
  • 1 Paradeiser
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Sardinen waschen.

Paprika, Paradeiser und Zwiebel fein hacken. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl marinieren.

Sardinen mit der Salsa übergießen, und im Kühlschrank für 2 Std. ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.