Zutaten
- Für 4 Personen:
- 2 Tassen Sardinen
- 1 roter Paprika
- 1 Paradeiser
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Sardinen waschen.
Paprika, Paradeiser und Zwiebel fein hacken. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl marinieren.
Sardinen mit der Salsa übergießen, und im Kühlschrank für 2 Std. ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
