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Rucola Sellerie Smoothie Foto: © Walter Cimbal
10 min
Schwierigkeit 1 von 3

Rucola Sellerie Smoothie

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Mai 2013

Foto: © Walter Cimbal

Zutaten für ml

  • 1 Kiwi
  • 140 g Banane
  • 1 Stangensellerie
  • 1 Beet Brokkolisprossen (oder andere Sprossen)
  • 50 g Vogerlsalat
  • 20 g Rucola
  • 1 Rosmarinstängel
  • 20 ml Zitronensaft
  • 10 Eiswürfel
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Zubereitung

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Banane schälen und in Stücke schneiden. Sellerie putzen und in dicke Scheiben schneiden. 2 EL Sprossen vom Beet schneiden.

Alles mit Vogerlsalat, Rucola (einige Blätter beiseitelegen), den abgezupften Rosmarinnadeln, Zitronensaft, 50 ml kaltem Wasser und den Eiswürfeln in einem leistungsstarken Mixer auf hoher Stufe fein pürieren.

In zwei Gläser füllen, mit Rucola garnieren und servieren.

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