Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Personen
- 0,25 frische Ananas
- 1 grüner Apfel
- 1 draumengroßes Stück Ingwer
- 1 essreife Avocado
- 50 g Simply Good Rucola
- 4 Zweige Simply Good Koriander
- 400 ml eiskaltes Wasser
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung
Ananas schälen, harten Strunk
entfernen und in Stücke schneiden.
Apfel schälen, vierteln und
Kerngehäuse herausschneiden.
Ingwer schälen und fein reiben.
Avocado halbieren, Kern entfernen
und das Fruchtfleisch
mit einem Löffel von der Schale
lösen.
Ananas, Apfel, Ingwer, Avocado, Rucola, Koriander, Wasser und Salz in einen leistungsstarken Blender füllen und fein pürieren.
