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Rucola-Ananas-Smoothie mit Avocado und Ingwer Foto: © Kevin Ilse
10 min
Schwierigkeit 1 von 3

Rucola-Ananas-Smoothie mit Avocado und Ingwer

hin&weg Rezepte 01. Jänner 2018

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Foto: © Kevin Ilse

Zutaten für Personen

  • 0,25 frische Ananas
  • 1 grüner Apfel
  • 1 draumengroßes Stück Ingwer
  • 1 essreife Avocado
  • 50 g Simply Good Rucola
  • 4 Zweige Simply Good Koriander
  • 400 ml eiskaltes Wasser
  • 1 Prise Meersalz
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Zubereitung

Ananas schälen, harten Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Apfel schälen, vierteln und Kerngehäuse herausschneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen.

Ananas, Apfel, Ingwer, Avocado, Rucola, Koriander, Wasser und Salz in einen leistungsstarken Blender füllen und fein pürieren.

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