Zutaten für Personen
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 180 g rote Linsen
- 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 L Wasser
- 1 Gemüsesuppenwürfel
- 0,25 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Chiliflocken
- 2 Frühlingszwiebeln
- 0,5 Bund Koriander
- 0,5 EL Sesam
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Sind die Linsen und die Süßkartoffel weich gekocht, die Suppe mit einem Mixstab fein pürieren. In Schüsseln mit den in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam anrichten.
