Zutaten für Personen
- 120 g Langkornreis
- 0,5 Zitrone (Saft)
- 1 Avocado
- 1 Mini-Gurke
- 100 g Räucherlachs
- 150 g Sojabohnen, gekocht
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Chilisauce
- 1 EL Sesam
- etwas Blaukrautsprossen
Zubereitung
Avocado, Gurke, Lachs und Sojabohnen auf dem warmen Reis anrichten. Mayonnaise und Chilisauce vermischen und jeweils einen Klecks auf die Bowl setzen. Mit Sesam und Sprossen garnieren.
