Zutaten für Personen
- Teig:
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 40 g frischer Germ
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- Vorlage Eule (online)
- Belag:
- 1 Dose Tomatenstücke
- 1 EL Öl
- 0,5 TL Salz
- Pfeffer
- 150 g geriebener Käse
- 1 Stück Zucchini
- 50 g Salami (kleiner Durchmesser)
- 0,5 Paprika
- 1 Packung Mozzarella
- 2 schwarze Oliven (entsteint)
Zubereitung
-
Teig:Alle Zutaten mit dem Mixer gut durchkneten, sodass ein glatter Teig entsteht.
Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er seine Größe verdoppelt hat.
-
Den Teig nochmals gut durchkneten und in 4 Portionen teilen.Die einzelenen Portionen mit einem Nudelholz ausrollen. Mit Hilfe der Online-Vorlage Eulenformen ausschneiden.
-
Belag:Die Tomaten zusammen mit Öl, Salz und etwas Pfeffer pürieren. Die Tomatensauce dünn auf den Teig-Eulen verstreichen. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
-
In der Mitte Zucchinischeiben als Gefieder auflegen.Salamischeiben als Flügel auf die Pizze-Eulen legen. Ein paar längliche Paprikastreifen auf die Scheiben legen.
Aus dem Mozzarella Kreise ausschneiden und als Augen auf die Eulen legen.
-
Auf den Mozzarella je eine Scheibe Salami und darauf jeweils die Hälfte einer Olive legen.Aus dem Paprika für jede Eule je 3 kleine Paprikadreiecke scheiden und als Ohren und Nase auflegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
-
Guten Appetit!
