Zutaten für Personen
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Rapsöl
- 200 g Clever Pfannengemüse 'französische Art'
- 4 EL Petersilie
- Salz
Zubereitung
Den Teig über dem Gemüse verteilen und für 1 Minute anbacken lassen. Anschließend im Backrohr für 15 Minuten goldbraun backen. Anschließend mit Löffeln in Stücke reißen. Mit Petersilie garnieren.
