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Pfirsich-Bowle

Pfirsich-Bowle

FRISCH GEKOCHT Magazin 19. Juni 2001

Zutaten

  • Zwölf Pfirsiche in Spalten geschnitten
  • mindestens 1/2 kg Erdbeeren in Viertel geschnitten
  • 2 Flaschen Sekt
  • 0,1 l Kirschbrand
  • Saft einer Zitrone
  • Läuterzucker nach Geschmack (Zucker mit Wasser eingekocht)

Zubereitung

Den Läuterzucker in einer kleinen Menge Sekt auflösen. Früchte und Zitronensaft dazugeben und den Rest des Sektes bis auf eine halbe Flasche dazugießen, alles kalt stellen und vor dem Servieren den restlichen Sekt und bei Bedarf Eiswürfel dazugeben. Mit frischen Minzeblättern garnieren.