Ihr Warenkorb ist zurzeit leider noch leer.
Beschreibung Betrag
Warenwert Gesamt (inkl. MwSt.) {{basket.data.totalSumOfGoods | currency}}
Differenz zum Mindestbestellwert {{basket.data.toMinimumOrderValue | currency}}
Liefergebühren {{basket.data.costOfDelivery | currency}}
Servicegebühren {{basket.data.serviceFee | currency}}
Liefergebühren Servicegebühren {{0.0 | currency}}
Gesamtpreis(inkl. MwSt.)

{{basket.data.totalSum | currency}}

Ihre Aktions-Ersparnis

{{basket.data.costSavings | currency}}

Ihre mögliche Ersparnis als
Vorteils-Club Mitglied bis zu {{basket.priceDifferenceLoyaltyToNormal | currency}}
Es konnten leider keine Preise gefunden werden.
Inhalt der Seite
Pasta mit Speck, Tomaten und Garnelen Foto: © Thorsten Suedfels
30 min
Schwierigkeit 1 von 3

Pasta mit Speck, Tomaten und Garnelen

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Juni 2013

Foto: © Thorsten Suedfels

Zutaten für Personen

  • 4 EL Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Bauch- oder Frühstücksspeck im Ganzen
  • 1 Biozitrone
  • 100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 12 Garnelen (aufgetaut)
  • 350 g Tortiglioni
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Cocktailtomaten (wahlweise an der Rispe)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Dillefähnchen
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten bestellen im BILLA Online Shop

Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und auskühlen lassen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Speck würfeln. Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und 2 EL Saft auspressen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen.

Pasta nach Packungsanleitung garen. Währenddessen 1 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, den Speck darin knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Fett in der Pfanne belassen, darin die Garnelen von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten und in der Pfanne abgedeckt warm halten.

In einer zweiten Pfanne das restliche Öl (1 EL) erhitzen. Cocktailtomaten und Knoblauch darin braten, bis die Tomaten aufplatzen und der Knoblauch leicht geröstet ist. Tomatenmark unterrühren.

Pasta abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Tomaten, Speck, Garnelen, Zitronensaft und -schale und Dille in der Pfanne mischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Auf Tellern anrichten, mit Pinienkernen bestreuen und sofort servieren.

Sie sind hier:
Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, verwenden wir Cookies. Indem Sie diese Seite nutzen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.