Ihr Warenkorb ist zurzeit leider noch leer.
Beschreibung Betrag
Warenwert Gesamt (inkl. MwSt.) {{basket.data.totalSumOfGoods | currency}}
Differenz zum Mindestbestellwert {{basket.data.toMinimumOrderValue | currency}}
Liefergebühren {{basket.data.costOfDelivery | currency}}
Servicegebühren {{basket.data.serviceFee | currency}}
Liefergebühren Servicegebühren {{0.0 | currency}}
Gesamtpreis(inkl. MwSt.)

{{basket.data.totalSum | currency}}

Ihre Aktions-Ersparnis

{{basket.data.costSavings | currency}}

Ihre mögliche Ersparnis als
Vorteils-Club Mitglied bis zu {{basket.priceDifferenceLoyaltyToNormal | currency}}
Es konnten leider keine Preise gefunden werden.
Inhalt der Seite
Party-Brot mit Pesto und Käse Foto: © Monika Schuerle
20 min
Schwierigkeit 1 von 3

Party-Brot mit Pesto und Käse

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. September 2016

Foto: © Monika Schuerle

Zutaten für Personen

  • 40 g Pinienkerne
  • 50 g Basilikumblätter
  • 25 g Petersilienblätter
  • 40 g Pecorino oder Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 EL Olivenöl
  • 1 Weißbrotwecken
  • 200 g Schmelzkäse
  • 2 EL Thymianblätter
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten bestellen im BILLA Online Shop

Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikum und Petersilie grob hacken. Pecorino in Würfel schneiden. Knoblauch schälen. Pinienkerne, Basilikum, Petersilie, Pecorino, Knoblauch und 7 EL Öl mit einem Mixer zu einem feinen Pesto pürieren. Salzen und pfeffern.

Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Brot mehrfach kreuzweise einschneiden, sodass es in Rauten unterteilt ist, die am Boden noch zusammenhängen. Das Pesto in einen Spritzbeutel füllen und in die Einschnitte spritzen. Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und alle Einschnitte damit füllen.

Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Währenddessen den Thymian hacken und nach 10 Minuten Backzeit mit dem restlichen Öl (1 EL) auf das Brot streuen.

Brot aus dem Rohr nehmen und servieren.

Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, verwenden wir Cookies. Indem Sie diese Seite nutzen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.