Zutaten
- Für 4 kleine Tassen:
- 100 ml Schlagobers
- 700 ml starker Filterkaffee
- 80 ml Cognac
- Schale von 1 Bioorange
Zubereitung
Das Schlagobers in eine gekühlte Rührschüssel gießen und
halb steif schlagen.
Den Filterkaffee kochen und in vorgewärmte Tassen füllen, dann den Cognac zugießen.
Das Schlagobers auf die Kaffeetassen verteilen. Die Orangenschale darüber abreiben und sofort servieren.
